导语：想吃麻辣香锅别再叫外卖了，教你在家做，又麻又辣让你吃过瘾。对于上班族而言，最头疼的就是叫外卖了，有时点个外卖都得看个半小时，搞半天都不知道吃什么。也可能是外卖的品种太多了，有麻辣烫，砂锅粥，盖浇饭，煲仔饭，烧烤
导语：想吃麻辣香锅别再叫外卖了，教你在家做，又麻又辣让你吃过瘾。
对于上班族而言，最头疼的就是叫外卖了，有时点个外卖都得看个半小时，搞半天都不知道吃什么。
也可能是外卖的品种太多了，有麻辣烫，砂锅粥，盖浇饭，煲仔饭，烧烤，炸鸡翅等等。正好如果说你不知道吃什么的话，我推荐麻辣香锅，里面的菜品不仅很多，而且味道又麻又辣，非常的下饭。
当然了，外卖归外卖，如果说你在家里面也不知道吃什么，可以试一试在家里制作麻辣香锅哟，制作步骤非常的简单，可以放一些你喜欢的菜，这样就避免了你要炒好几个菜，简单又省事，关键是好吃又下饭。
【麻辣香锅】准备食材：通常我们煮火锅的各种丸子，虾，香菇，金针菇，青菜，玉米，大蒜，葱，生姜，火锅底料。
1、将该清洗的菜清洗干净，葱切段，生姜切片，大蒜去皮。水开后下入蔬菜等鲜虾类煮熟后捞出，同样的丸子也煮熟后捞出。
2、起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜炒香，然后再加入一块火锅底料，将火锅底料炒化，炒出红油和香味之后，然后下入我们煮好的蔬菜和各种丸子进行翻炒。
3、翻炒均匀后加入适量的生抽，老抽，蚝油，一点点食用盐，少许糖提鲜，一起炒均匀就可以出锅了。
上面的食材只是作为参照物，里面还可以放一些自己喜欢吃的菜，比如藕片，土豆，洋葱等等。
看吧，这麻辣香锅制作起来真的非常简单，以后要是想吃麻辣香锅了，就不要点外卖，自己可以买一些食材在家里做，又麻又辣，满满一锅让你在家吃过瘾。
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