学校介绍南宁优美西点学校隶属于长安开元教育投资集团，汇聚国内外西点名师名校资源，以『匠心筑梦』的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统的教学，是一所全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训学校。建校26年以来，荣获“中国最具价值职业教育品牌”，荣获“影响力职业教育机构”，荣获
学校介绍
南宁优美西点学校隶属于长安开元教育投资集团，汇聚国内外西点名师名校资源，以『匠心筑梦』的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统的教学，是一所全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训学校。
建校26年以来，荣获“中国最具价值职业教育品牌”，荣获“影响力职业教育机构”，荣获“社会信赖职业教育品牌”，荣获“教育影响力品牌”，荣获“教育行业先锋奖”，被中华全国工商业联合会评为“中华烘焙优秀培训机构”，成为西安市碑林区政府招商引资重点引进项目。
截止目前有数万名学员从优美西点毕业，顺利走上工作岗位，实现了自己人生的价值。
目标培养人才
南宁优美西点旨在培养能够胜任蛋糕、西点、烘焙、咖啡等专业学习，懂管理、擅技术的复合型人才，2022夏秋季主要招收以下学员：
●年满14周岁
年满14周岁，身体健康者即可报名。
●初中及高中毕业生
凡应、往届初中以及以上学历毕业生，均可报名我校，免费试学！
●想就业拿高薪/创业当老板
西点烘焙行业已成为行业大趋势。想通过西点烘焙创业已经成为了很多人的梦想，南宁优美西点特设创就业指导中心，为每一位学员提供创就业帮扶。
精品热门专业
●学习时长：一年、1300+课时
●培养目标:以国际西式面点师的专业技术要求为标准，通过系统的学习专业知识和技艺，锻造学员扎实的技术和基本功，引进英国mind mapping学习法，激发学生的内驱动力，梳理逻辑思维，更快速打开学生的创意大门，培养学员的自主创新能力及独立思考能力，让学生深入了解国际市场产品的流行趋势，从而培养高素质的西点烘焙管理型技能人才。
●教学内容 :学习内容包括《西点制作基础》、《食品营养与卫生》 、《饮食成本核算知识》、职业素质课、就业指导课、面包手法基本功练习、奶油抹胚基础练习、西饼酥点、常温蛋糕、调理面包、吐司面包、软硬欧包、丹麦面包、日式面包.整体蛋糕、韩式裱花基本技能、装饰技巧、整体造型、巧克力围边、配件、巧克力糖果、烘烤切件、切件慕斯、淋面喷砂、饮品、咖啡、果盘等。
●学习时长：6个月、450课时
●培养目标:培养能够熟练制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法式甜点等产品的全能型西点人才，使学员具备大型西点企业的生产部门管理基础能力、产品设计、成本把控、门店运营管理及的能力及创新产品能力，能够胜任星级酒店宾馆、大型食品企业、知名连锁西点屋工作。
●教学内容 :学习内容包括面包手法基本功练习、奶油抹胚基础练习、西饼酥点、常温蛋糕、调理面包、吐司面包、软硬欧包、丹麦面包、日式面包、整体蛋糕、韩式裱花基本技能、装饰技巧、整体造型、巧克力围边、配件、烘烤类甜点、法式喷砂、淋面甜点、港式甜品、咖啡、饮品、翻糖花卉蛋糕等。
●学习时长：3个月、840课时
●培养目标:培养学员能够熟练制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法式甜点等中高端烘焙创业综合产品制作能力、产品创新能力、蛋糕面包甜品台的设计制作能力、企业门店的基础管理能力，使学员达到中级西点师技术水平，能够胜任大型食品企业、知名连锁西点屋工作。
●教学内容 :学习内容包括面包基本功练习、奶油抹胚基础练习、酥点、常温蛋糕、调理面包、丹麦面包、日式面包、软/硬欧面包、整体蛋糕、半翻糖蛋糕、烘烤甜点、切件冷冻甜点、市场流行饮品等。
●学习时长：45天、270课时
●培养目标:培养能够熟练制作面包、常温蛋糕、奶油裱花蛋糕等产品的综合性西点人才，使学员具备烘焙工作室、网店或小型精品门店创业的产品制作能力。
●教学内容 :学习内容包括鲜奶油的打发、各种胚型抹胚技巧、各式花边、花卉、奶油裱花整体蛋糕、韩式裱花、常温蛋糕、各式酥点、饼干、面包工艺流程与造型手法、调理面包、各式软欧、硬欧、各式起酥面包、各式慕斯甜点等。
●学习时长：30天、180课时
●培养目标:培养能够熟练制作面包、常温蛋糕、奶油裱花蛋糕等产品的复合型西点人才，使学员能够具备烘焙工作室、独立小型私房创业基本技能。
●教学内容 :学习内容包括面包基础技能、蛋糕裱花基础技能、西饼酥点、常温蛋糕、软硬欧面包、调理面包、慕斯等。
●学习时长：30天、180课时
●培养目标:培养学员能够熟练制作各种面包产品的技术性人才，使学员能够胜任中小型西点屋面包烘焙岗位工作及面包烘焙工作室创业基本技能。
●教学内容 :学习内容包括基础练习、调理面包、软硬欧包、日式面包、丹麦面包等。
●学习时长：22天、130+课时
●培养目标:培养能够熟练制作常温蛋糕、网红特色蛋糕等创新型技能人才，使学员能够胜任中小型西点屋蛋糕制作岗位工作及蛋糕私房创业基本技能。
●教学内容 :学习内容包括蛋糕裱花技能基础练习、整体蛋糕制作等。
●学习时长：15天
●培养目标:通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，提高学员的翻糖水平，培养学员开设翻糖工作室、西点店翻糖工艺师相关工作的能力。
●教学内容 :学习内容包括蛋糕裱花技能基础练习、整体蛋糕制作等。
●学习时长：15天
●培养目标:培养学生了解各区域国家的咖啡文化、辨别咖啡豆的能力，注重学生基本功、基本技能学习、掌握与制作各类咖啡饮品、创新和创业能力。
●教学内容 :学习内容包括咖啡基础知识、美式咖啡、花式咖啡、网红咖啡及奶茶、水果茶、气泡水等。
●学习时长：10天
●培养目标:通过系统的学习熟练掌握裱花蛋糕制作，提高学员的韩式裱花水平，培养学员开设网红韩裱蛋糕工作室、西点店高级裱花师相关工作的能力。
●教学内容 :学习内容包括蛋糕裱花技能基础练习、蛋糕裱花装饰、整体蛋糕制作等。
国际师资教研团队
中国烘焙教母、法式甜点职业教育开创者，携手世界冠军级教学团队，铸就优美西点卓越教研团队。为品质教学提供实力保障，为教学体系注入强大力量，名师教授，让你赢在起点！
老师们通过多年实战经验与人生阅历，从技能、理论方面培养学员，在课下也会为学员对于未来方向的困惑提供指导。
课堂教学风采
校园活动丰富
为了促进学员对于烘焙行业新品的掌握，南宁优美西点定期开展“新品品鉴会”、“产品展销会”、“大师进修课”，邀请外部来宾、内部学员以及毕业学员一同参与，为热爱烘焙行业的朋友们提供一个优质的互动交流平台。
学历晋升+技能考证
南宁优美西点不仅传授学生高超西点技能，更为学员提供学历晋升+技能考证通道。在校期间技术成熟后，可考取西点师等级证书。
技能得到认证之外，我校和大型的学历认证机构合作，为学员们提供学历提升平台：简单易考，录取率高，国家认可，学信网可查。
技能+学历，一步到位；证书+就业，未来无忧。优美西点致力于让每一位学子多元化发展，实现扎实技能与学历提升共赢，成为职场上抢手的西点复合型人才！
创就业优势
南宁优美西点作为烘焙教育行业的知名品牌，长期以来和各大知名企业单位形成战略性校企合作关系，定期开展大型校园招聘会，众多名企云集，为企业和学子构建双赢平台，提供双向选择机会。
图 | 校园招聘会现场热况
为加深学员对企业的了解，学院还定期组织学员参观企业，全面了解行业现状，不同企业生产及运营模式、各岗位工作职责、提前规划职业生涯。
图 | 罗森尼娜门店研学游
你的每一个创业梦想，都由母校保驾护航。优美西点精准打造创业帮扶计划，零基础创业方案、店铺装修指导、店铺选址推荐、老师到店指导等等，给予学员最大创业支持。
图 | 优美名师前往创业学院门店进行产品指导与更新
院校环境一览
咖啡教室
家庭烘焙教室
裱花教室
露天花园
儿童游乐园
优雅、简奢、大气，是优美学员对校园环境的初印象。
在优美校园里，不但能感受味蕾与西点艺术的碰撞，亦能在简奢优雅的校园里与志同道合之人共同朝着梦想迈出步伐。学校简约的欧式装修，映衬西点师的自由与浪漫。与专业器材相互融合，让人赏心悦目之余，更富有工匠气息。
学员作品合辑
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