我是个喜欢吃川菜的人，各种四川小吃也不例外，这些年去的比较多的是峨眉小镇天府小吃荟，在这之前常去万达的蓉李记，还办过那里的储值卡，算算也是十来年前的事了，后来蓉李记经营不善，闭店了。万象城开业以后，蓉李记又来了，本着一种怀旧情结，再去重温一下。在万象城七楼，周日下午去的，上座率满员。蓉是成都的简
我是个喜欢吃川菜的人，各种四川小吃也不例外，这些年去的比较多的是峨眉小镇天府小吃荟，在这之前常去万达的蓉李记，还办过那里的储值卡，算算也是十来年前的事了，后来蓉李记经营不善，闭店了。
万象城开业以后，蓉李记又来了，本着一种**情结，再去重温一下。
在万象城七楼，周日下午去的，上座率满员。
蓉是成都的简称，蓉李记定位是主做成都小吃，但看菜单有一句话：“坚持四川小吃13年”，就算他是四川小吃店吧。
由于是晚餐，我们几个人又刚吃过点下午茶，于是本着瘦身清淡的原则点菜。
小米南瓜粥，8元一碗？算了，八块钱喝个小米粥，太贵了。
看菜单上这两个菜，一定是优质瘦身餐，点了！
炝拌生菜
这叫炝拌生菜？
我所理解的炝拌应该是先白灼，再放生抽或豉油，最后，放上葱花，用热油一激，这个过程叫炝拌吧。
可就这一盘生菜叶子，怎么就叫炝拌了？十二块钱就这点洗了洗的生菜叶子，我要是在菜市场找大娘买菜，大娘给我饶一把都比这个多。
夏日鸡丝魔芋粉 19元
看图片，配菜围成一个圆，魔芋思维成一个圆。后者的直径是前者直径的两倍。
可实际菜品的配菜“圆”和魔芋粉“圆”的直径相等，19块钱，我去峨眉小镇吃份鸡丝凉面不好么。
包浆豆腐，17块
炸制后的豆腐，外表定型，包裹住了绵软的内里，味道还不错。不过，我包浆豆腐是云南菜啊，竟然被蓉李记放在了成都小吃里。
鸡蛋炒河粉 20元
味道也说得过去，但仍旧是量小，如果是个饭量适中的人，单吃这一份河粉是吃不饱的。
炒河粉是广东小吃，又被蓉李记当成了四川小吃。
炸平菇 15元
软炸鲜蘑，妥妥的东北菜，蓉李记这是要网罗全国小吃的节奏啊。
不知道这个炸蘑菇为什么这么黑，我一般吃过是***的，至少也得是个焦**，这都成黑褐色了。
这种原因，不是面糊加了酱油，就是中午备的料没用完，晚上又拿出来复炸。
老成都炒饭 15元
有淡淡的烟熏腊肉味，这是这桌里最好吃的一道主食了。
总结一下：
不知是点菜的原因，还是时过境迁，不是当年的店和当年的品味，这顿饭吃的比较失望。
1、菜量小，尤其是凉菜，非常小，菜单的图片不可信。
2、我好歹也是个在成都吃过若干天的人，蓉李记可以说不够“成都”，更不够“四川”，为了适应大部分人的口味，改良了很多。
3、凉菜的料汁，只突出了辣，香，麻，鲜就都没有了，上的两碗料汁儿，本来是要浇到凉菜上吃的，浇多太辣吃不下，蘸着吃更辣，放少了菜又没有味道，真是种矛盾。
满分是★★★的话，我给打★，不值得打卡。
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