五谷健康养生坊(五谷养生堂)

中国自古就有“一粒养一脏”之说,即黄豆养肾、大米养肺、小米养脾、高粱养肝、小麦养心,认为多吃五谷杂粮是养生的基础。但即使如此还有很多人并不适合多吃五谷杂粮,那么究竟是哪些人不适合过多摄入五谷杂粮呢?一般所说的五谷被认为是全谷类食物,在这种食物中富含多种微量元素,如铁、镁、锌等,对人体健康有益,但哪些全谷类对减肥更有效呢?1、苡仁是一种低脂低热量食物苡仁又

中国自古就有“一粒养一脏”之说,即黄豆养肾、大米养肺、小米养脾、高粱养肝、小麦养心,认为多吃五谷杂粮是养生的基础。

但即使如此还有很多人并不适合多吃五谷杂粮,那么究竟是哪些人不适合过多摄入五谷杂粮呢?

一般所说的五谷被认为是全谷类食物,在这种食物中富含多种微量元素,如铁、镁、锌等,对人体健康有益,但哪些全谷类对减肥更有效呢?

1、苡仁是一种低脂低热量食物

苡仁又被称为薏仁,这是一种高纤维类食物,而纤维这种物质对于减肥有非常好的效果。

而且苡仁也是一种非常著名的具有低脂肪、低热量的特殊食品,这也是一种可以很好得保持人体身材的食物,具有很好的减肥效果。

此外,在薏仁中还含有丰富的蛋白质、维生素b1、b2等营养成分,有护肤护发的作用。

2、黑米中含有大量的维生素

与其他食物相比,黑米对于减肥有很多好处。富含B族维生素、碳水化合物等微量元素,有利于减肥和补充营养。

它的速度虽然比一些蛋白质减肥方法慢,但达到的效果比较稳定,减肥者不易出现反弹的现象。

但由于黑米中缺乏钙质,所以同时患者也应该注意多吃蔬菜。

3、燕麦中可溶性纤维的含量高

燕麦含有大量可溶性纤维,可溶性纤维的摄入,不仅可以帮助人体出现饱腹感;

还能加速人体的新陈代谢,降低人体内的胆固醇含量,坚持服用可以起到瘦身的效果。

4、荞麦具有清肠的作用

俗称“京肠草”,具有清肠、消炎、止咳、祛痰的作用。它与小麦一样都含有非常丰富的碳水化合物;

同时也含有蛋白质、脂肪等物质,而且在荞麦中的纤维素和多种维生素的含量也非常高。这些物质有助于减少脂肪,促进脾胃功能。

五谷杂粮虽好,但也有少数人不宜多食,否则适得其反,这八种人应该少吃粗粮。

1、贫血的人:全谷物中高含量的植酸和草酸会抑制铁的吸收。因此,建议患者应将全谷物与肉一起食用。这主要是因为在肉类中含有丰富的血基质铁,不受植酸和草酸的影响,可以保证人体对铁物质的正常吸收。

2、缺钙的人:由于在粗粮中的植酸和草酸含量比较高,这种物质会抑制人体对钙的吸收。因此,建议患者需要注意粗粮的摄入量,尤其是需要注意不要将牛奶与全谷物一起食用。

3、消化**的人:比如胃溃疡十二指肠溃疡的患者,吃了荞麦、黄豆后,会摩擦胃肠道,造成伤口疼痛,容易出现胀气症状。

4、肾病患者:由于在粗粮的蛋白质、维生素等多种营养物质的含量较高,建议肾病患者不宜多食,否则会导致患者体内的钾、*元素出现会飙升,影响患者身体健康。

5、糖尿病患者:粗粮含有丰富的纤维,有助于降低血糖,还富含淀粉,糖尿病患者应控制淀粉的摄入,不宜过多食用谷物。

6、痛风患者比建议不要过多食用谷物:痛风患者多吃豆类,会增加尿酸。因此,此类患者应尽量减少豆类的摄入量。

7、处于发育期的青少年:个体生长发育期对养分、能量和激素有较高的需求。摄入全谷物不仅会阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素,还会阻碍营养物质的吸收和利用。

8、老人和儿童:由于老人消化功能下降,儿童的消化功能还不完善,消化大量膳食纤维会增加胃肠道的负担。

杂粮中含有非常丰富的营养物质,它对人体的身体健康有非常大的帮助,而且由于其不易引起肥胖现象的出现,因此非常适合减肥人群食用,但是也并不是所有的人都适合食用谷物,尤其是对于一些消化**的群体更应该注意谷类杂粮摄入量的控制。

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