桂林米粉加盟连锁费(桂林米粉加盟连锁到底咋样)

2021年商务部发布政策,将会开展小店经济政策扶持,预计2025年要形成“百城,千区,亿店”目标。而在政策叠加疫情的双重影响下,小吃小店将是餐饮创业“最优选择”。“小”成为新趋势2020年7月23日,宜*在中国市场的首家城市店“

2021年***发布政策,将会开展小店经济政策扶持,预计2025年要形成“百城,千区,亿店”目标。而在政策叠加疫情的双重影响下,小吃小店将是餐饮创业“最优选择”。

“小”成为新趋势

2020年7月23日,宜*在中国市场的首家城市店“宜*上海静安城市店”正式开业。商场营业区域总面积约3000平方米,仅为普通门店的10%。新零售巨头盒*也早已推出了自己的“小”品牌,盒*mini。选址更为灵活,投入少,回报周期短、坪效高。

后疫情时代,短平快的餐饮小店已成为餐饮创业的“新趋势”。除此之外,疫情的不定期影响,几百**的面积、员工需求多、运营成本高,对稳定客流的依赖度也更高,风险更大。

而“小店”准入门槛低、标准化程度高、出餐速度快,可以汇聚核心爆品,标准化出餐降低高人工成本问题,实现了人效、坪效的双高,让各位创业者更能容易走向成功。

“小”店更容易成功

简餐店小巧,开店成本低,一天营业额能做到5000+,就是不错的成绩, 如果你选择的是大品牌、特色产品、消费群体,位置又选得正确合理,万元以上的日营收也是完全有可能的。

除此之外,小店选址不局限单一**,社区、学校、医院、办公楼的交汇处都可以,产品搭配也很灵活,产品不用太多,几十种就行,但是要选取中老少通吃的爆款品类。

“小”店可“一店多开”

何为一店多开呢?即将品牌餐饮小店盈利渠道的多样化,即做早餐店,也做快餐店,晚上还做正餐,同时兼顾零售店和外卖团餐渠道。

通过早中晚三餐全做,加入团餐、外卖和新零售等形式,完美规避了普通餐馆时间利用效率低的问题,最大化增加了小店的利用率和营收利润。

桂林卤王米粉是一个集早餐、快餐、正餐、小吃等为一身的小吃品牌,由传统餐饮门店升级为餐饮新零售门店,堂食+外卖+外带+新零售,让餐饮老板多线创收。

结语

因为疫情的原因,消费降级、理性买单会成为常态。可以预见的是,性价比高的小吃将是你开店创业的首选。

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