近日，市市场监督管理局公布一批不合格食品核查处置情况的通告，资阳市长城物资有限责任公司蓝海长城购物中心好莱坞店经营的“灯影牛肉丝（香辣味）、灯影牛肉丝（五香味）”、资阳市雁江区濛涓餐饮店经营的“火锅底料”上榜。一、资阳市长城物资有限责任公司蓝海长城购物中心好莱坞店经营的“灯影牛肉丝（香辣味）、灯影牛肉丝（五香味）”（一）不合格食品有关情况产品名称：灯影牛肉丝（香辣味）；生产（购进
近日，市市场监督管理局公布一批不合格食品核查处置情况的通告，资阳市长城物资有限责任公司蓝海长城购物中心好莱坞店经营的“灯影牛肉丝（香辣味）、灯影牛肉丝（五香味）”、资阳市雁江区濛涓餐饮店经营的“火锅底料”上榜。
一、资阳市长城物资有限责任公司蓝海长城购物中心好莱坞店经营的“灯影牛肉丝（香辣味）、灯影牛肉丝（五香味）”
（一）不合格食品有关情况
产品名称：灯影牛肉丝（香辣味）；生产（购进）日期：2022-02-18；规格型号：122 克/袋 ；灯影牛肉丝（五香味）；生产（购进）日期：2022-02-18；规格型号：122 克/袋；被抽样单位：资阳市长城物资有限责任公司蓝海长城购物中心好莱坞店；标称生产企业名称：四川省零嘴铺子食品有限公司 ；不合格项目：菌落总数。
（二）经营环节核查处置
1.资阳市雁江区市场监督管理局于2022年4月12日对该案进行立案查处。经查， 当事人经营不符合食品安全标准的灯影牛肉丝（五香味）、灯影牛肉丝（香辣味）食品的行为违反了《中华**共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华**共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华**共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，责令当事人改正违法行为，对当事人处罚如下：没收不符合食品安全标准的灯影牛肉丝（五香味）86袋、灯影牛肉丝（香辣味）88袋。
2．排查整改复查
经排查，导致该批次产品不合格的原因为当事人外购食品时进货把关不严，经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求， 检验结论为不合格。雁江局责令当事人严把进货关， 禁止购进以及销售不合格食品并积极查找不合格原因，于2022年6月8日组织复查验收，当事人已按监管要求整改到位。
二、资阳市雁江区濛涓餐饮店经营的“火锅底料”
（一）不合格食品有关情况
产品名称：火锅底料；生产（购进）日期：2022-03-22；规格型号：散装；被抽样单位：资阳市雁江区濛涓餐饮店；标称生产企业名称：/ ；不合格项目：**碱，那可丁，**，可待因。
（二）经营环节核查处置
2022年4月7日，资阳市雁江区市场监督管理局收到上述报告后，将资阳市雁江区濛涓餐饮店检出非食用物质作为该餐饮店涉嫌生产销售有毒、有害食品的违法线索移送了资阳市**局雁江区分局。并于4月8日上午，联合区**分局依法向资阳市雁江区濛涓餐饮店送达上述检验报告和不合格结果通知书，在24小时内启动了核查处置，开展现场检查，实施风险防控，对现场检查发现的**火锅底料和**火锅底料的32味中草药香料实施了扣押行政强制措施并移交给区**分局。4月12日，资阳市**局雁江区分局对资阳市雁江区濛涓餐饮店生产有毒、有害食品进行立案侦查。
来源：资阳观察
编辑：任芳萱
审核：张力 任建刚
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