炊烟时代小炒黄牛肉–炊烟时代小炒黄牛肉里面白色的是什么

杨健周末午后,我应友人之约入住在农家乐园。当一缕缕炊烟升起时,我仿佛回到了小时候“家家户户炊烟,带着醉意香浓了云彩”的童年时代。炊烟,是一份乡愁,是一份牵绊。那时候,各家各户都有一个矗立的烟囱,大部分都是用泥块垒成的,或是圆形,或是方形。从里面飘出来的炊烟逐渐散落在乡村上空的各个角落,一股浓郁的乡土气息扑鼻而来,是淳朴的味道。炊烟是农户手上的一块手表。经常在外干活的

杨健

周末午后,我应友人之约入住在农家乐园。

当一缕缕炊烟升起时,我仿佛回到了小时候“家家户户炊烟,带着醉意香浓了云彩”的童年时代。炊烟,是一份乡愁,是一份牵绊。

那时候,各家各户都有一个矗立的烟囱,大部分都是用泥块垒成的,或是圆形,或是方形。从里面飘出来的炊烟逐渐散落在乡村上空的各个角落,一股浓郁的乡土气息扑鼻而来,是淳朴的味道。

炊烟是农户手上的一块手表。经常在外干活的农户,习惯了根据炊烟来判断时间。当村庄里只有三两户人家的烟囱在冒烟时,说明离收工时间还早着,得继续干活;当家家户户都有炊烟升起时,就是在告知农户准备收拾一下农具准备回家吃饭了;要是遇到没有干完的农活,就随手找来一根枯枝插在田垄里做上标记,等待饭后接着再干。四季轮回,年年如此。

炊烟是农户生活的真实写照。有时候,烧什么柴就出什么烟。烟囱里滚出来的是一团团黑烟,时续时断,说明烧的是稻柴;滚出来的烟黑一段灰一段,说明烧的是麦柴或者油菜籽柴;滚出来的烟先有点黑,后面都是青灰的,说明烧的是花萁柴;颜色淡灰的烟,烧的是竹片之类的柴;颜色又白又细,就一定是木块木片。这些柴称之为硬柴,硬柴是最难得烧一次,在端午、中秋、春节等节日里用得比较多,不然不会有“硬柴火”的说法。

炊烟是诗词里的一幅乡村图画。在陶渊明的《归园田居》中有“暧暧远人村,依依墟里烟”的句子,运用树落和炊烟,组成一幅淡淡的水墨画,是那么幽静,让人遐想万分。

说实在的,小的时候,我心里最为在意是我家的那个烟囱有没有冒烟。父亲常年在镇上的一所中学教书,家里的农活自然落到母亲身上。有时候,等我放学回家了,家里的门还是锁着的,心里就有点失落,抱怨着母亲还不回来做饭吃。无奈之下,只能去田间寻找母亲,看到那个熟悉的身影时,我心里很不是滋味。时间长了,母亲的身影渐渐地成了我人生的灯塔,即使前面波涛汹涌,我都能劈浪前行。母亲在,便是最大的安慰。

现在,人们的生活水平都提高了,电磁炉及煤气都已经进入千家万户,告别了那种用枯枝干叶做饭的场景,炊烟也就变成了一种遥远的乡土记忆。

但家乡的那股缕缕炊烟,却永远盘绕在我的心田。我的脚步在异乡漂泊,那首老歌总在耳边回响:“又见炊烟升起,暮色罩大地,想问阵阵炊烟,你要去哪里?又见炊烟升起,勾起我回忆……”


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主编:笔墨舒卷

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