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五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,是中秋节各式月饼的代表产品。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。新国标指出广式月饼中五仁月饼使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈淡黄色,底面棕红色;口味香甜

五仁月饼中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,是中秋节各式月饼的代表产品。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。新国标指出广式月饼中五仁月饼使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。

这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈淡**,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。制作工艺是配制馅料、配制糖浆、制皮面团、制馅料团、包馅成型、摆盘烘烤、**装箱,即为成品。

学习制作五仁月饼,到北京唐人美食培训学校,京城33年老牌学校,开设月饼培训课程,这里有从业多年的专业面点技师,课程内容有广式蛋黄月饼、京式自来红月饼、苏式火腿月饼、港式冰皮月饼等,您想学的这里都有,选择您信赖的学校,选择您喜欢的口味,来唐人美食没错。

学习月饼制作技术北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活,烹饪**全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校

吃月饼注意事项:

1、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。

2、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶,花茶为宜,边吃边饮,味道更是妙不可言。

3、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起不适,尤其是老人、小孩或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

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