雪媚娘皮的做法–雪媚娘皮的做法及配方

今年夏天炎热的时间格外的长,热辣辣的午后,与此绝配的不止西瓜、雪糕冰淇淋还有美味的甜品,想想在空调屋里,吃一口软糯Q弹的雪媚娘,然后在口中融化想想那感觉就一个字—美!不仅雪媚娘颜值高,而且包装也是很具有特色的,有透明的、颜色多变的,甚至还有一种

今年夏天炎热的时间格外的长,热辣辣的午后,与此绝配的不止西瓜、雪糕冰淇淋还有美味的甜品,想想在空调屋里,吃一口软糯Q弹的雪媚娘,然后在口中融化想想那感觉就一个字—美!不仅雪媚娘颜值高,而且包装也是很具有特色的,有透明的、颜色多变的,甚至还有一种雪媚娘铝箔杯,搭配上雪媚娘的高颜值摆在橱窗里也是很美的一道风景。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。那么美味的雪媚娘是怎么做出来的呢?跟小编一起来看看吧!

首先是要蒸好雪媚娘外皮的粉团,雪媚娘的皮Q不Q弹取决于这个粉团做得好不好,雪媚娘糯米粉的选材是很讲究的,他们选用的是泰国糯米粉。泰国糯米粉比较细腻,做出来是*白色的,本地的散装糯米粉做出来是比较偏白的,没有那么细腻,而且不同品种的糯米粉吸水性都不一样,这样会很大的影响皮的Q弹程度;然后取一小块蒸熟的粉皮,用擀面杖擀成一片薄皮,和饺子皮差不多的大小吧,放上一勺打发好的安佳奶油,再放上新鲜的各种口味的水果,然后再放上一勺奶油,将鲜果内馅包裹其中,面皮包裹好,捏紧收口,揪掉多余的粉团,放到雪媚娘杯上,冰一下再吃会更美味哇~咬到软糯Q弹的冰皮之后是清甜软滑的奶油,包裹着水果一口接一口,甜甜的滋味会攀附着味蕾随之蔓延散开,完全不想停下来哦!

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