羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力，对人们尤其老年人、小孩都有益，所以人们常说:“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉有多种吃法，涮羊肉、葱爆羊肉、羊汤泡饼等，秋冬季节，喝羊汤能让人们吃得又舒服又暖胃。羊汤汁浓色白，晶洁似乳，水脂交融，尝其味道，鲜而不膻，香而不腻，清香满溢，鲜
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力，对人们尤其老年人、小孩都有益，所以人们常说:“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉有多种吃法，涮羊肉、葱爆羊肉、羊汤泡饼等，秋冬季节，喝羊汤能让人们吃得又舒服又暖胃。
羊汤汁浓色白，晶洁似*，水脂交融，尝其味道，鲜而不膻，香而不腻，清香满溢，鲜美爽口，羊汤馆子成了受人欢迎的就餐场所。
秋天吃羊肉滋补身体，在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环**的情况，吃羊肉促进血液循环，增强身体抵抗力，另外还有益血、补肝、明目之益处。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
学习羊汤技术到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来培训数万饮食人才，开设百十种专业课程，包括羊汤技术培训班，汤品口味不腥、不膻、不腻，汤汁*白，味道鲜美。课程内容包括：羊肉、羊杂的选购知识，羊肉、羊杂、羊棒骨的预处理加工，香辛料的标准配比与调味技巧，熬制浓白羊汤及清汤的技术，羊肉、羊杂炖制技术，蘸料的调制技术，老汤的打渣、清理及保存方法等，实操教学，边学边练，边练边吃，让您学到真正的技术，大饱口福。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪**全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
单县羊肉汤的用水、放肉十分讲究，关键的是作料和火候的掌握，佐料多了则料味重，少了则腥膻难去。火小了容易水油分离，达不到水脂交融，一色到底。火急了熬不出味，反而丢失了营养成分。北京唐人美食职业学校运用传统工艺和技术，与现代口味相结合，佐料的选用更是精细标准，使其汤品口味不腥不膻，汤汁*白，味道鲜美。
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