在生活中，能够自己做一款好吃的面包，是一种能力，也是一件很得意的事。
做面包，最重要的面粉，面粉好，做成面包就比较容易，也是做成好吃的，松软的面包的必要条件，没有这必要的条件，要想做好吃的面包，只能是镜中花，水中月。
但是同样具备一样的条件，如果没有制作的经验，也会糟蹋非常好的面粉。会做面包的人，尝到不会做面包的人所做的面包，一定是惋惜有余，因为做面包的面粉都不便宜。
其实面包做得好坏，重要的是发酵时间的把握，及烘烤时间的确定。再就是揉搓面团的程度。
这些都能够把控到位，是一定能够将面包做成好吃、松软的。
掌握这个过程，可以直接拜师学艺，也可以购买书籍、视频学习，只要抱着做小学生学习的态度，一丝不苟地学习，不要创新，不要想当然，一切照样子不打折扣地学习，就能学习到。
如果要创新，还是等你学会了整个操作程序后，再说吧。
学习做面包必须这样，做其它的事情难道不也是如此？
如学习将字写好，让人看去舒服，这就必须学习，有老师能够教导，自然是好的，也是求之不得的事，但是条件不允许，那自学也未尝不可，也不是学不到的。只要抱着学习的态度，不要学成了什么书法家，就只当是个爱好，目的是悦已悦人。
学写好字，首先是选好字帖，你觉得中意、好看就行。管它什么馆阁体、印刷体什么的。选好字体后，就是坚持不懈地临帖，临帖要耐心，要每日必做，至少坚持个三到五年，临帖的时候，还要思考，帖上的字为什么你觉得好看，它的结构如何，笔法是怎样的。慢慢地就会有几条学习的心得及规律被你掌握了，字也就自然一天比一天写得好了。
心急吃不了热豆腐，这是对于学艺的人最好，最形象的劝告。学一样本事，没有花去一万小时的努力，都是不可能的。
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