2块钱的瓶装水生意问鼎中国内地首富
当初可能谁也没有想到，一个2元钱的瓶装水生意，在2010年、2012年、2013年，宗庆后三次问鼎中国内地首富的宝座，沉寂数年后，正当被人们快淡忘的时候，2021年农夫山泉的钟睒睒以3900亿元首次成为中国首富，一个小小的瓶装水到底有什么魔力，可以打败房地产，压倒互联网大佬呢？这是否也给我们正在选择创业方向的老板一点点启发呢？
从来不缺生意，缺的是对市场的执着
怎么能说没有好的创业项目呢？创业风口一起，大家纷纷去抢风口生意，赛道一变，大家纷纷去更换赛道，我们怎么可能赶上时代的变换呢？更何况生意是需要积累和沉淀的，瓶装水生意让我们彻底明白，无论什么样的风口，还是当下的热门赛道，跟大海的潮水一样，总有一天会褪去的，唯有不变的是市场的需求，在行业不断深耕，创新，从瓶装水，桶装水，饮料水，到功能饮料，不断创新、升级，跟上市场发展的脉博，一味的追逐所谓的风口，赛道，只能活活的把自己拖死。
什么样的生意方向，更容易成为首富呢？
水的生意并没有什么技术含量，也没有多少门槛，更算不上什么蓝海，唯一的好处，高频消费，单价低。高频消费意味着足够的市场容量，不用担心市场的发展前景；单价低，意味着有足够的毛利润，现在对于两、三块钱的东西，很少有人去计较价格高与低了，这跟火锅店的青菜利润非常高有很大的相似之外。这样子的生意，无论经济是否景气，对行业和市场的冲击和影响不大，也许生意就是这样子的，在大众眼里都瞧不上的生意，可能就是未来发展的一个方向。
大众市场中，找到细分产品
大众市场被资本垄断，已经很难进入，特别对于初创业者来讲，已经没有什么空间而言了，只有从中去寻求细分产品来。餐饮行业虽然跟水的生意有很多相近的地方，但是餐饮行业没有办法规模化量产，也没有办法进行全国布局，**了餐饮行业的规模化的扩张。因此餐饮行业出现一个奇怪的现象，要么在一个区域称霸垄断市场，要么进行规模化扩张时，管理跟不上很容易被拖垮。
餐饮店铺渠道，细分创业领域
当下餐饮店铺还是以夫妻档为主，既想多品类经营，肯定忙不过来，但又没有办法找更多的帮手，有很多想法实施不了，借助大量的餐饮店铺渠道，对于初创业，或者小本创业而言，开发相关的生意也是一个不错的出路，大家觉得生鲜配送、预制菜配送、成品配送生意如何呢？
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