5万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)

前几天有个以前的同事,也是做餐饮的,但是是做采购的,对实际的餐饮运营没有太多深入的了解和实操。疫情下,他今年的工资打了折扣,不是很理想,刚好手上有点闲钱,不想玩股票,想着自己也是在餐饮这一行,所以想辞职开一家餐饮店。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

我问了下他准备拿多少钱做,他说手上只有15万,身边的朋友都建议他开奶茶店。看到这个金额,我想到的大部分的人都是会选择开奶茶店。毕竟在大部分人的观念里,奶茶不用什么成本,所以开店投资也不用很大。同时他自己是做采购的,对于很多东西的成本他也清楚。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

而这个就是问题所在了,首先如果他有看过奶茶店的倒闭率,我想他自己都会大吃一惊。就我自己身边的朋友,有小白也有餐饮老炮,这几年也都有开过,但基本上来说,开十家有一家成功都已经是很厉害了。然后他即使知道每个东西的成本,但基本都是以量定价,只有拿的货越多,成本才会低,而一家小店不可能有太大的优势。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

这么跟他说了之后,他也还不死心,说那开快餐店呢,像猪脚饭啊,烧腊这些,在广东地区基本能通吃的餐饮品牌总该行了吧。我也不想直接打碎他的念头,给他做了以下分析。

第一,资金。说实话15万入局餐饮,还不如从摆摊做起,成功率高一点,投资回报率也快一点。基本新店开业3个月是生死线,所以除了准备开业前的资金,还需准备开业后亏损的资金。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

第二,时机。餐饮巨头都在萎缩,2020年在疫情下那些盲目的餐饮巨头,不都被现实狠狠打脸了吗。疫情下还是少点发财梦,手握现金才是关键。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

第三,市场。餐饮是个连锁闭环,你选了一个地方开店,就需要选择跟你这个**的消费人群符合的产品品类,最后到具体产品和产品定价。而最难的其实就是这一步,很多地方人流量很大,但是店铺一直换,就是产品没选对。而这样的情况不少见。

万可以开奶茶店吗(六万可以开奶茶店吗)"

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.15lady.cn/145.html