北纬三十度是一条黄金酿酒线,著名的酱酒之乡——茅台镇,白酒产量最多的四川等省都位于这条线上。
而我们今天要说的湖北,同样位于此。
这条线上的气温,湿度,光照等自然因素都非常适合酿酒,有酿好酒的天然优势,而产自这条线上的名酒更是数不胜数。
像茅台镇的茅台酒、四川的五粮液、剑南春等,而在湖北,同样也酿造出了品质绝佳的美酒,如现在的湖北一哥——白云边,名耀华中。
但是在湖北白酒历史上,曾经也有三款好酒,它们巅峰时,比白云边还要出名,名声享誉神州,只不过后来际遇“倒霉”,现在已经很少有人知晓。
黄鹤楼酒
黄鹤楼是江南三大名楼之一,也是武汉重要的的旅游标志。以它命名的不仅有黄鹤楼香烟,还有黄鹤楼酒。
曾两次入选名酒系列,凭借这一东风,品牌迅速在湖北当地打响,家喻户晓,而此时的白云边还是个小酒厂,还是要一度仰望大哥背影的存在。
但是后来公司内部多次调整,错过了发展的大好时机,被古井贡收购,成为其基酒产地。
黄山头酒
“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归”
酒厂位于荆州市藕池镇,这里酿酒之风颇为盛行,早在北宋时,就名声大噪。
它就是诞生在这样的背景之下,更是在1997年举办的国际质量大会中,被指定为唯一用酒。
在2009-2012年巅峰的四年中,销售额从3800多万元一跃达到近6亿元,力压白云边,创下白酒界的销量神话。
稻花香酒
白云边也许是湖北目前最出名的白酒,但是整体实力最大的还是要属稻花香。
这一家做酱油起步的公司,最后竟然成为湖北白酒行业的龙头老大,还是得依赖于其自身过硬得实力。
其多次入选中国白酒工业10强榜单,但是近些年逐渐变得低调,在湖北其他地方很少能看见其身影。
白云边还名气不显时,这三款酒曾是湖北的牌面,一度有推向全国的趋势,但是在后来,因为酒厂自身的原因,不怎么宣传,逐渐走向下坡路,导致现在出了湖北,都没几个人知晓。
历史发展是曲折的,有高峰,也有低谷,没有谁能一直站在顶峰,例如茅台在还不出名之前,国内一直都是汾酒的天下。
现在互联网越来越发达,每天人们都在接受新鲜事物的冲击,“酒香不怕巷子深”的观念已经跟不上这个时代的节奏。
不仅仅是在湖北,全国很多地方都有类似的情况,明明品质优良,当地口碑极好,但就是只能龟缩一隅,其他地方少有人知。
例如四川泸州的另一款好酒玉蝉酒,师从于五粮液的山东古贝春,还有河南的宋河粮液和贵州的木台厚道酒。
在1989年,第五届名酒评比中,宋河粮液搭上了末班车。借着名酒的招牌,发展势头突飞猛进。
拐点出现在辅仁控股,由于自身的债务危机,酒厂的利润全部被拿去偿还债务,上个月,酒厂再度成为被执行人,宋河未来的情况着实令人担忧。
而木台厚道酒作为茅台镇市场口碑极好的一款酒,自然不是无名之辈。
它是由原茅台厂长李兴发的**,“茅台八仙之一”的冯小宁亲自酿造而成。
采用贵州当地的红缨子高粱作为酿酒原料,酿造过程更是使用极为复杂的12987工艺,端午制取,重阳下沙,取新酒就要耗时整整1年。
最初只是以散酒的形式售卖,但是因为在当地,颇受大众青睐,口碑不错,所以后来包装成瓶装酒。
尽管有了瓶装酒,但是酒厂仍旧只专注于品质,未在宣传上发力,所以到现在仍旧名声不显,外地人很少听说,不免可惜。
有人花钱买口碑,有人通过自身挣口碑,作为酒友,你更倾向于那种方式呢?
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