【智汇餐服?第2期】
看见别人做得好能赚，就一股脑的扎进去。
到后面发现钱赚不了，还亏了好多钱。
一般这就是小白创业的历程。
对于小白要创业这件事，我是不建议的
没经验没技能，就和强劲的同行同台竞技?
不输才是不正常的
那想创业的小白该怎么办呢???
?小白可以尝试餐饮类创业[惊喜][惊喜][惊喜]
餐饮类创业门槛低，市场需求大，可**性强。小白不需要掌握过多的技能也能运用!
不知不觉今年也过了一大半了，
今天结合一些现今餐饮大数据以及大多头部餐饮公司的发展方向
给到大家一些帮助。
1.在餐饮逐渐品牌化连锁化的今天，所有的品类都值得被重做。
通过2021年披露的餐饮融资品牌，我们会发现，像传统面类：牛肉面、重庆小面、湖南米粉；传统中式糕点都受到了资本的青睐。 还有一个案例是成都的一家包子店，用清爽的视觉，干净的门面，标准化的产品，在短短时间发展迅速，目前已经开始进行全国**，最核心的在于品牌抓住了传统包子铺的不标准。
想一想你的家乡有什么产品值得重新被塑造呢？
2.做小而精的门店
通过美团2021年数据报告，餐饮整体市场规模已经回到2019年疫情前，但在其中外卖规模的扩张不容小觑，横向对比也就是说到店餐饮部分其实并没有回到疫情前的水平。做小而精的门店，“小”意味着更好的控制成本，“精”意味着更快的**速度。若是只想开一个单店，小而精也是个不错的选择。
3.你需要整合资源，更专业，更有敏锐的市场洞察力
2022年，餐饮的发展一定是更专业化，品牌化的发展，想要通过餐饮创业暴富的路越发困难。
?创业前需要注意：
?了解每种餐饮类型的基本情况，了解每种类型的竞争强度和盈利情况。
?预估计算自己创业所需的成本，包括租金成本、设备成本、水电成本、运营成本等等。
?学习和研发自己的菜单菜品，制定标准化制作流程。
?制定自己的营销策略，创业该如何运营自己的店铺
?创业前一定要综合考虑，把店铺的基本框架想好，再去着手餐饮创业。
?如果有专门的培训学校，最好是去参加培训学习。因为培训学习是了解行业最快的，不但能学习餐品制作，更重要是能学到店铺的运营方法。
具体的方式方法和行业案例，我之后也会持续输出给大家。
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