南海西樵有家蒸菜老字号
这里专注地地道道的蒸菜
**3.8元/只,生蚝38元/1打
良心的出品,深受附近老街坊们的追捧!
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3.8元/只
?前方流口水警告!主角当属这个**,现捞现蒸,超级新鲜。
巴掌大小的**,3.8元就能吃到一只。一块**肉就能填满整个口腔,淋上秘制的酱汁后,放进蒸锅,与荷叶、番薯芋头结合,又是另一番清新的风味。
**的鲜甜,肉质Q弹有劲道,咬下一口,感觉满满蛋白质要从嘴里溢出来了,吸收了番薯芋头的甜糯,更是精髓,真的是“神仙”都挡不住的美食!
大生蚝
38元/打
这里生蚝的品质真的优秀,每一只肉厚饱满、洁白肥腴,双眼看得见的肥美。接着将淋好蒜蓉酱汁的生蚝摆好在蒸锅里,迅速的蒸上。
做完蒸汽的生蚝那叫一个“水灵”哟!氤氲的热气里混着蚝汁带来的鲜甜,蚝肉饱满有光泽,入口清甜中带着咸鲜!
九节虾
蒸虾对虾品的要求很高,没有过硬的底气都不敢这么做!他家的虾,吃起来没有一丝腥味,反倒番薯芋头香甜渗入虾肉的细胞中,吃起来鲜甜爽口!
堪比手掌大的九节虾,虾肉紧实饱满,蘸上酱料咬下去“chock chock”声,每咀嚼一下都能感受到饱满虾肉跟牙齿在打架!
北极贝
北极贝特有的Q弹和鲜美,与蒜蓉混合在一起,实在是妙。溢出屏幕的鲜,惹得人垂涎三尺。
一口接一个全倒进嘴里,蒜蓉没有掩盖北极贝的味道,反倒把肉质的鲜味衬出来了,迅速填充整个口腔,带来美妙的享受。
象 牙 蚌
象牙蚌凭借它独特的鲜味征服了众多嘴刁的吃货的胃!肉质不是一般的爽口弹牙!!那鲜甜的味道,好吃到会上瘾。
那弹嫩的口感隔着屏幕都能feel得到啊!一口闷把汁水和蚌肉都嗦进嘴里!鲜味瞬间到达巅峰!吃过必定会念念不忘啊!
罗氏虾
罗氏虾的个头很大,肚子还有一堆虾子,上桌之后还会弹来弹去,活生生放进锅里,有点残*呢~
蒸5分钟就熟透,虾肉爽口弹牙,蘸点酱汁提鲜更滋味!
粉 丝 元 贝
粉丝元贝的口感体验度也是超棒的,有了粉丝和蒜蓉的加持,让本来鲜甜弹嫩的元贝多了一番风味!绝对值得一尝!
细细品味食材中最初的那一口“鲜”和“甘甜”!鲜美紧实,Q弹嫩滑,优质的口感实在是令人太着迷了。
虫 草 花 果 园 鸡
吃完海鲜再蒸肉!精选放养250日的果园鸡,肉质相对一般的鸡来说会更加的嫩滑紧致,鸡味更加浓郁!
鲜嫩的鸡肉与虫草完美搭配!关键是鸡肉都是经过**细心的剔骨处理,入口无骨啖啖肉非常适合老人和小朋友!
先在底下铺上芋头、番薯、佛手瓜,蒸3分钟后倒入鸡肉!再等4分钟就可开吃啦~食材在蒸煮的过程中相互提味!口感层次十分丰富。
鸡肉肉质结实,鸡皮爽口弹牙,吸收了虫草花和各种食材的精华更是把鲜、咸、甜融为一体!每一口都是享受!
海皖鱼生
48元/条
冰凉爽滑的鱼生,入口柔嫩鲜甜,与各色各味的佐料一起在舌尖上缠绕,一键扫除高温带来的燥热,凉彻心扉。鱼生控可以约起来了~
寻味地址:
地址:佛山市南海区西樵樵金路与迎宾路交叉口东280米
导航搜索:新顺景生态农庄(四季广场店)
人均:40+
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