各位老铁们好，相信很多人对五分钟懒人蛋糕做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于五分钟懒人蛋糕做法以及五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！懒人蛋糕怎么做制作材料鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。制作步骤1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清
各位老铁们好，相信很多人对五分钟懒人蛋糕做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于五分钟懒人蛋糕做法以及五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
懒人蛋糕怎么做
制作材料
鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。
制作步骤
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆
2.蛋黄内加5勺白砂糖
3.把糖搅拌均匀
4.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
5.把牛奶搅拌均匀
6.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
7.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
8用打蛋器打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
9.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
10.继续打发，直到蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，打好的蛋白最好放置冰箱冷藏[1]
11.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
12.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
13.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
14.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
15.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
16.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
17.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）。
18.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了。
懒人蛋糕最简单做法用烤箱
步骤1
首先烤箱预热5分钟，然后把蛋白蛋黄分离，牛奶+橄榄油充分搅拌均匀（这是蛋糕松软的关键之一），再加蛋黄，醋，面粉搅拌成无结团无气泡
步骤2
蛋白分三次加糖打发，（这是蛋糕松软的第二个关键），打发出来的蛋白非常细腻
步骤3
打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，从底部往上搅拌，不要转圈，否则会晕得失去自我
步骤4
装入蛋糕杯，撒点芝麻
步骤5
100度40分钟，中间不要开烤箱
步骤6
十分钟左右成功
简单糕点做法懒人烘焙
食材：
蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克
柠檬皮屑2克，16克柠檬汁
白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉
做法：
1、柠檬洗净后切开，分别挤出16克和6克的柠檬汁。
2、再把柠檬的果肉挖开，另取半个柠檬刨去黄色部分皮屑，皮屑切碎备用。
3、黄油隔水融化备用，鸡蛋+白糖，放入热水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打发，提起可划出一个8字。
4、筛入低粉翻拌均匀，依次加入黄油翻拌均匀，加入柠檬汁和皮屑快速翻拌均匀即可。
5、装入裱花袋，挤入柠檬壳中8分满，然后轻轻震一下，把气泡震出来，放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。
6、烤好取出放凉。
7、6克柠檬汁+30克糖粉搅拌均匀，蛋糕冷却后用勺子涂上，放点迷迭香装饰即可。
懒人烘焙怎么做
食材：黄油50克，低筋面粉110克，奶粉20克，全蛋液20克，糖粉30克，抹茶粉1克
荷包蛋装饰：糖粉35克，水8克，南瓜粉1克
1、黄油软化后，加入糖粉拌匀，加入蛋液混合均匀，搅拌至黄油稍微发白。
2、筛入低筋面粉和奶粉，揉成面团，分成一大一小的面团。
3、小的面团筛入抹茶粉拌匀，铺上保鲜膜擀平。
4、将黄色的面团整理成柱形，放到绿色的饼皮上，包裹起来压紧，放冰箱冷冻30分钟。
5、烤盘上铺上烘焙纸，取出面团切片。
6、烤箱提前预热170度5分钟，放入海氏烤箱烘烤15分钟即可。
7、烤好取出放凉，糖粉+水调成蛋白放入裱花袋，在饼干上挤出蛋白形状。剩下的糖浆加入南瓜粉，调成蛋黄颜色，也挤到饼干上即可。
五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅
1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。
5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。
6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。
7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。
8、160度加热8分钟即可。
五分钟懒人蛋糕做法和五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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