本篇文章给大家谈谈嫩竹子的吃法，以及嫩竹子怎样吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录小竹子怎么做吃鲜竹子可以吃吗嫩竹
本篇文章给大家谈谈嫩竹子的吃法，以及嫩竹子怎样吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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小竹子怎么做吃
嫩竹子先去壳，用开水焯一下，去涩味，再切片或段均可
竹笋不宜多食，特别是对老人和儿童而言，因为竹笋性属寒凉，其中含有大量难以消化的纤维素和难溶性的草酸，食用过量可能导致肠胃和肝部的方面的疾病。
竹笋中只含少量的脂肪，所以在食用的时候可以与肉搭配，达到营养互补。
适当的把较密的竹笋拨了，有利竹子生长。一举两得，又有吃又能让竹子长好。
鲜竹子可以吃吗
可以。嫩竹子能吃。嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗。竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错。还可以用来做泡菜、切片清炒、切片炒肉。用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说
嫩竹子怎样吃
1、用料：春笋200g、蒜5g、香菜3g、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。
2、先剥去嫩竹子的褐色外皮。
3、用小刀削去薄薄的内衣。
4、嫩竹子切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。
5、焯好水的嫩竹子立即放入冷水中过凉这样口感更脆。
6、处理好的嫩竹子沥干水份备用。
7、锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
8、放入春嫩竹子大火快速翻炒均匀。
9、放入盐和味精改中小火翻炒均匀。
10、炒至嫩竹子入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
竹子菜的做法
用料：竹子菜500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。
做法：
（1）准备好新鲜竹子菜，要竹子菜比较适合凉拌。
（2）竹子菜，去壳，去老部分，洗净。
（3）清水煮沸，放入洗净的竹子菜，汆烫至熟。
（4）汆烫好的竹子菜，过冰水。
（5）热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒。
（6）煸香好的佐料、盐一起放入竹子菜中拌均即可。
鲜竹子怎么吃最好
1、嫩竹子也叫竹笋，做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开，放进开水中焯5分钟，然后用盐水浸泡2小时左右。
2、竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉；还可以用来做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。
关于嫩竹子的吃法，嫩竹子怎样吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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