大家好，关于平菇的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于平菇的10种吃法的知识，希望对各位有所帮助！本文目录平菇做法最正宗的做法家常蘑菇10种做法10种香菇做法平菇的10种吃法白蘑菇七种做法平菇做法最正宗的做法第一
大家好，关于平菇的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于平菇的10种吃法的知识，希望对各位有所帮助！
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平菇做法最正宗的做法
第一步：将蘑菇冲洗干净，沥干水分。将平菇撕成一条一条的！！
第二步：碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，倒入少许食用油，并再次搅拌均匀。切记不要加水！加水会让面糊变稀，影响口感
第三步：锅中倒油，油烧至七成温时，将平菇裹满面糊，放入锅中，转小火炸只两面金黄浮起即可。
第四步：至此，一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。不仅外表金灿灿的讨人喜欢，而且味道也特别的鲜美，利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致。
家常蘑菇10种做法
1【海鲜菇烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炸鲜蘑】所需材料：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料适量、
3【香菇熘鸡肉片】所需材料：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
7【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
9【赤松茸烧肉片】所需材料：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
10【小鸡炖蘑菇】所需材料：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、
10种香菇做法
用料：香菇6个，排骨300克，大葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个，香叶2片，八角一颗。
做法：香菇洗净挤一下水，用水掰成小块。排骨剁成段，冷水锅中煮开，撇去浮沫，冲洗两三遍，洗干净后沥一下水。大葱切段。姜蒜切片。
锅中放一勺菜籽油，油热后放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，倒入排骨，大火翻炒四五下，加一碗开水，放入香菇，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒，煮开后改小火焖炖一个小时，中间隔二十分钟翻一下排骨。到时间后关火，撒入鸡精，翻拌一下盛出即可。
平菇的10种吃法
1/6平菇清洗干净、撕开两半、待用
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2/6清洗干净、姜去皮切丝、蒜去衣切片
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3/6热锅放油、放姜蒜爆香
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4/6放平菇炒至平菇软身
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5/6放盐、炒匀即可
白蘑菇七种做法
食材用料
白蘑菇200克，猪肉糜50克，生抽30毫升，蚝油10克，糖2克，大蒜3个，葱花适量，青蒜叶适量
做法步骤：
步骤1
肉糜入沸水汆烫至熟；
步骤2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱，锅中油烧干水分即可重复使用；
步骤3
2~3种生抽混合，加糖拌匀成酱汁；
步骤4
加热底油，肉末炒到半金黄色，加蒜末、蚝油和蘑菇，再倒入调好的酱汁炒匀，期间保持大火，否则蘑菇容易出水；
步骤5
最后撒葱花、青蒜末即可出锅。
文章分享结束，平菇的做法大全和平菇的10种吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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