痛风可以喝鸡汤吗(痛风患者能不能喝老母鸡汤的呀)

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本文目录

  1. 尿酸高的人能喝鸡汤吗
  2. 痛风能吃羊肉吗有哪些注意事项
  3. 痛风患者能不能喝老母鸡汤的呀
  4. 痛风患者可以吃鸡肉吗
  5. 炖了三个半小时的鸡汤适合痛风病人吃吗

尿酸高的人能喝鸡汤吗

尿酸高的患者不能喝鸡汤,虽然鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸,但是它也富含嘌呤,所以不能吃。此外还有如排骨汤、高汤、乌鸡汤等也是不能吃的,因为这种食物中的嘌呤含量非常高,会导致病情进一步的加重,甚至会诱发痛风的发生。尿酸高的患者要多吃蔬菜水果,但是不能吃上海青,菠菜,紫皮茄子等。要多运动锻炼。多喝水。

痛风能吃羊肉吗有哪些注意事项

谢邀!

羊肉属于中嘌呤食物(每100克50-150mg),嘌呤含量为111.5mg,比猪肉122.5,鸡肉140.3都要低一些。

对于在痛风急性期发作期,是需要忌口的,因为急性期嘌呤含量应控制在150mg/d,所以只能选择低嘌呤的食物吃,比如牛奶极其制品、蛋类、蔬果、细粮等。在缓解期,可以适量选用含嘌呤中等量的食物,如肉类。因为在人体生物膜组织是少不了脂肪的。

其次,肉类煮沸后,熟肉会丢失部分嘌呤到汤液中。

目前主张嘌呤过高的食物,在药物的控制下,可不必计较其绝对嘌呤含量。

所以,在缓解期痛风患者是可以适量吃些羊肉的。但要注意:

1、每天的食用量最多不能超过120克

2、不要集中在一餐中进食,可以分散进食

3、无论是急性还是缓解期,均应避免高嘌呤食物,比如动物内脏、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、哈喇、浓肉汁、浓鸡汤及鱼汤、火锅汤等

除了以上对高嘌呤食物的控制之外,更重要的是:

1、建立良好的饮食习惯个生活方式

如果严格限制了嘌呤含量没有合理的饮食结构、适宜的体重和良好的饮食习惯及生活方式,对改善高尿酸血症是有限的。

2、充足的饮水量,包括白开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、菜汁、豆浆等液体。

3、多吃蔬果,禁酒

痛风患者能不能喝老母鸡汤的呀

痛风的患者平时不要喝老母鸡汤,老母鸡汤的嘌呤含量比较高,患者需要注意清淡饮食为主,不要吃火锅烧烤,以及油炸食物等,患者不要吃动物的内脏以及海鲜等食物。痛风病情患者要注意维生素c的补充,而且多喝水多运动,可以帮助沉积的尿酸盐代谢。

痛风患者可以吃鸡肉吗

感谢邀请。

肉类对于痛风患者来说是一个噩梦,大部分痛风患者都认为自己患上痛风是不是就不能吃肉了?其实肉还是能吃的,但一定注意量和种类选择。痛风大部分情况是因“高尿酸血症”引起,高尿酸血症如果不重视日常血尿酸的控制,会有一部分患者恶化为痛风,如果血液中尿酸大量沉积在关节处,久而久之让关节红肿变性,产生剧烈刺痛,形成痛风。控制痛风的关键是稳定血尿酸浓度,而尿酸是由嘌呤代谢产生,所以控制嘌呤是重点。嘌呤有自身合成部分、外源性摄入部分,外源性摄入的嘌呤占比少,不过我们也不能忽视这部分嘌呤。

首先,痛风患者自己还要把握一下自己病情的轻重,比如是不是痛风频发,被折磨得够呛,或者是间歇性发作,不算太频繁。两者的饮食宽松程度也有所区别,一些痛风患者认为,从食物中摄入的嘌呤占总嘌呤20%左右,也太少了,基本不会影响总嘌呤含量,我们少吃一些高嘌呤食物应该没什么问题,虽然只有20%占比,但我们依然不能忽视这部分嘌呤对总嘌呤的影响,还是应该严控饮食。如果是频发的痛风患者就一定要引起重视了,日常最好还是严格限制食物摄入,避免痛风频发。选择低嘌呤食物摄入,中高嘌呤食物最好都不吃。多饮水,至少每日1500~2000ml,加强尿酸代谢,搭配适量运动,提高体质,增强身体代谢能力。

对痛风发作较多的朋友来说,鸡肉最好就不吃了,禽肉类中的嘌呤含量在肉类中较高,如鸡鸭鹅,相对来说畜肉的嘌呤含量属中,常见肉类中嘌呤含量最低的肉是猪里脊肉,可以选择这个部位的肉少量食用。每日最好摄入40~50g以内,不超标,选择畜肉,避免禽肉、鱼虾肉、贝类的摄入,多选择精瘦肉,避免肥肉、五花肉。另外,不喝肉汤,肉汤容易融入脂肪、胆固醇、核苷(转化为嘌呤),不仅对痛风患者不利,对三高患者也会有影响。对于痛风发作不怎么多的高尿酸血症患者来说,每日也最好不超过50g,不过禽肉可以少量食用,比如鸡肉,只要不过多吃就行了。海鲜类食物中可以选择中嘌呤的食物少量食用,海参、海蜇可正常吃;避免草虾类、贝类食物,鱼类可挑选嘌呤叫低的鱼类食用。但无论痛风轻重最好都避免饮酒,酒精摄入后产生乙醛,乙醛可能会抑制尿酸的排泄,还会增加尿酸的合成,无疑是痛风的有力助手。

最后注意肉类的烹饪方式,避免高油高脂的烹饪方式,如油炸、烧烤、爆炒、红烧等,选择蒸、煮、炖、焖是最好的方法。一些肉类可以先焯水,煮出来会有浮沫,这些浮沫其实嘌呤存在较高,撇开浮沫料理剩下的肉会好很多。

炖了三个半小时的鸡汤适合痛风病人吃吗

不适合并且忌食!我从以下两个方面来回答:

1.为什么鸡汤不适合痛风病人?

要解决这个问题,首先要知道痛风的病因是什么。痛风是一种由于体内嘌呤代谢失调而引起的疾病。嘌呤是生物的遗传物质(DNA和RNA)的组成成分,几乎所有的食物都含有嘌呤。嘌呤在人体内经肝脏生成尿酸,排出体外。痛风患者体内的尿酸无法完全排出体外,在体内积存太多,形成结晶,随着血液循环,聚集在血液循环较慢的易受凉、承受压力大的第一趾指关节(大脚趾),时间长了,会对关节软骨造成伤害,周围的组织受到损伤,形成痛风性关节炎。

按照所含嘌呤的量的高低,食物可分为高嘌呤食物(嘌呤含量>150mg/100g),其中就包括动物内脏、浓汤汁,某些海产品、干豆类,中嘌呤食物(嘌呤含量在25~100mg/100g),低嘌呤食物(嘌呤含量<25mg/100g)。嘌呤极易溶于水,而肉类含有大量的嘌呤,因此,痛风患者是严禁喝肉汤的。

2.痛风患者的饮食原则

总的原则是减少嘌呤的摄入,增加尿酸的排泄。

(1)注意饮食中嘌呤的摄入,不吃高嘌呤食物,多吃低嘌呤和中嘌呤食物。关于食物嘌呤含量表,大家可以自行上网去搜,我这里就不放了,明天找一张图片发在微头条里,供大家参考。

(2)少吃脂肪多的食物。脂肪的分解产物酮体会抢走尿酸的排泄通道,抑制尿酸的排出。

(3)不喝火锅汤、肉汤。原因在上边哟!

(4)不饮酒。与脂肪类似,酒精的分解产物乙酸,会抢走尿酸的排泄通道,不利于尿酸的排出。

(5)多喝水。人体中的尿酸约有2/3由尿液排出,1/3由粪便排出,由于肠道菌群中存在尿酸酶,通过便便这条排泄通道一般不会被堵塞,所以大多数患者是因为尿液排泄通道被堵了。因此,足够多的水分能够加快尿酸的排出。痛风患者每天应该至少喝2000ml水,分成数次,小口喝下。

(6)多吃新鲜蔬果为主的成碱性食物。成碱性食物是指富含钙镁的食物,这类食物能提高尿液的酸碱度,碱化尿液,使尿酸盐变成游离状态,溶解于体液中,最终随尿液排出。

作者:营养师李麒,辽宁省营养师协会会员。

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