大家好，炒三丝的做法相信很多的网友都不是很明白，包括炒三丝家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒三丝的做法和炒三丝家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！白菜炒三丝的做法是什么一.用料白菜：250g、胡萝卜：半根、粉丝：一饼、
大家好，炒三丝的做法相信很多的网友都不是很明白，包括炒三丝家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒三丝的做法和炒三丝家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
白菜炒三丝的做法是什么
一.用料
白菜：250g、胡萝卜：半根、粉丝：一饼、植物油：适量、盐：适量、味精：适量、姜末：适量、蒜末：适量
二.做法
1.用沸水将粉饼泡软
2.白菜茎、胡萝卜洗净切丝，白菜切粗丝即可，备好姜蒜末！
3.热锅后放入少许植物油，待油温升至160度左右时，先将白菜丝倒入炒锅翻炒1-2分钟，后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量的食用盐，最后倒入粉丝一起翻炒均匀即可。
这道菜可以说是色、香、味俱全，而且还营养丰富！
三.烹饪技巧（注意）
菜炒至七八分熟口感更好，营养更不容易流失！
王刚茭白炒三丝的家常做法
食材：茭白三个，青笋一个，胡萝卜半个，黑木耳3克。大葱半根，生姜10克，花椒3克。
做法：茭白剥皮切片。木耳泡好洗净。青笋削皮切条。胡萝卜切片。青笋条、胡萝卜片汆烫一下捞出。大葱切段，生姜切丝。
起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒爆香，倒入茭白、木耳、笋条、胡萝卜片，加适量精盐、香醋、生抽、白糖、蚝油，翻炒四五下，加半勺淀粉水、鸡精，翻炒两下即成。
炒三丝做法
用料：里脊肉150g、干香菇适量、黑木耳适量、脆笋丝100g、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺、番茄酱3勺、醋1勺、生抽1勺、淀粉1勺、葱花适量、蒜末适量、姜适量、盐小半勺
步骤：1.准备食材，脆笋丝，干香菇泡发切丝，黑木耳泡发切丝，肉丝（一勺生抽一勺淀粉腌制5分钟）。葱花，姜，蒜
2.油热，爆香姜丝，蒜末。放入香菇，炒香
3.然后倒入黑木耳，脆笋丝
4.给一点水。然后一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，半勺老抽，3勺番茄酱，一勺糖。翻炒均匀
5.然后倒入肉丝，翻炒1分半。
6.洒上葱花，就好啦
炒三丝一般用什么配菜
通常用青椒、红椒、洋葱等蔬菜做配菜。因为青椒、红椒的颜色鲜艳，口感脆嫩，搭配上炒三丝本身的鲜香味道更为突出，洋葱则能增添独特的香气和口感，让菜式更加丰富。此外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜如胡萝卜、豆角等，以达到营养平衡和口感的变化。
炒三丝家常做法
1、食材：土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。
2、土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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