大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于扇贝肉炒韭菜，韭菜炒扇贝的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！韭菜炒扇贝肉的做法1、用料：扇贝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4个、干辣
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于扇贝肉炒韭菜，韭菜炒扇贝的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
韭菜炒扇贝肉的做法
1、用料：扇贝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4个、干辣椒适量。
2、扇贝肉处理干净，冷水泡半个小时。韭菜洗净切段，姜、蒜切片，小米椒切小段，以上备用。
3、起锅热油，放入蒜片、姜片、小米椒、干辣椒，爆香后放入扇贝肉，翻炒2分钟，加酱油、蚝油翻炒片刻，随后放入韭菜，翻炒均匀后出锅。
韭菜炒扇贝肉热量
答；韭菜炒扇贝肉热量〔365大卡〕。
材料：韭菜200克，扇贝肉200克
配料：料酒15ML，胡椒粉1克，生抽15ML，小米辣椒3个，生姜5克，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：扇贝肉洗净后放碗中，加入料酒，胡椒粉，姜丝，拌匀后腌制5分钟；韭菜洗净后切寸段，小米辣椒切碎末。
3：炒锅烧热倒油，下小米辣椒，扇贝肉，翻炒2分钟左右。
4：韭菜根翻炒几下。
5：淋入生抽调味。
6：下韭菜叶子。
7：快速翻炒几下关火，出锅即可
韭菜炒扇贝的做法
步骤/方式1
食材清单
韭菜150克、扇贝250克、生姜1小块、蒜瓣5个、料酒2勺、轻盐牡蛎酱油2勺、白糖1克、食用油25ml、胡椒粉少许、香辣酱一勺、香油半勺
首先去除干净扇贝的肺叶，胃囊。
步骤/方式2
韭菜提前用小苏打（一勺）兑水浸泡三小时
步骤/方式3
韭菜清洗干净控水后切寸段。
步骤/方式4
扇贝焯水一分钟左右捞出。
步骤/方式5
葱段姜片蒜末都提前准备好，葱切片，生姜切片，蒜切碎。
步骤/方式6
锅中倒少许油，油热后下葱姜蒜炝锅，下香辣酱煸炒。
步骤/方式7
出香味后，下锅焯过水的扇贝，急火煸炒。
步骤/方式8
接着下入配料韭菜快炒几下，同时下盐，胡椒，白糖，料酒。
步骤/方式9
最后加入香油，快炒出锅即可。
扇贝丁炒韭菜怎么做好吃
主料
300g扇贝100g韭菜
配料
适量油适量盐适量生抽
制作步骤
1
扇贝自然解冻。
2
韭菜洗净切段。
3
锅内油热，爆香葱花。
4
放入扇贝翻炒。
5
加料酒。
6
加生抽。
7
放韭菜。
8
放盐。
9.出锅
冷冻扇贝肉炒韭菜怎么做
需要提前准备好的材料包括：韭菜300克、冷冻扇贝肉500克、食盐5克、生抽10克、香油5克、姜5克。
1、将韭菜摘好了洗净，切成段。
2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。
3、去除扇贝黑色的地方。
4、锅内热油，放姜丝。
5、把韭菜放进去。
6、紧接着把扇贝肉也放进去。
7、放入生抽，香油，翻炒均匀。
8、盛出，完成。
关于扇贝肉炒韭菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/68464.html