大家好，关于秋葵的凉拌做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样做凉拌秋葵的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录凉拌秋葵的做法三嫂凉菜秋葵怎么调汁怎样做凉拌秋葵重庆秋葵凉拌菜的做法上海
大家好，关于秋葵的凉拌做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样做凉拌秋葵的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凉拌秋葵的做法三嫂
原料：秋葵、大蒜、小米辣、生姜、盐、生抽、蚝油、味精、花椒粉、白糖、水、花生油。
做法步骤：
第1步、准备食材，秋葵用盐水洗净上面的绒毛备用。
第2步、小米辣切成小圈，生姜和大蒜切末。
第3步、锅中烧水，水开后加一勺盐。
第4步、再加两滴食用油。
第5步、把秋葵放进去焯水3分钟。
第6步、过凉水沥干水分备用。
第7步、把秋葵从中间切开分成凉拌。
第8步、调料汁：取一小碗里面加盐、白糖、味精、花椒粉、蚝油、生抽和半碗水。
第9步、起锅烧油，爆香辣椒、生姜和大蒜末。
第10步、再把调好的料汁倒进去翻炒均
秋葵焯水时加盐起到杀菌作用，加油能保持菜的颜色更翠绿。
凉菜秋葵怎么调汁
你好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说凉菜秋葵怎么调汁，秋葵洗净，小米椒切圈，蒜切末。秋葵放入沸水中焯水1分钟，捞出控干，切厚片或斜切片。碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，1勺蚝油，醋2勺，辣椒油1勺、半勺糖，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
怎样做凉拌秋葵
凉拌秋葵调养胃病佳品营养师推荐：保护黏膜+帮助消化材料：
秋葵200克，姜泥10克、调味料蚝油1大匙，橄榄油1小匙，香油适量
做法
1.秋葵洗净，放入滚水中，烫熟沥干备用。
2.将调味料和姜泥调匀后，放入秋葵中拌匀即可。
调理胃病功效
秋葵含有丰富的维生素A、维生素C，黏液中含有果胶和黏蛋白，具有帮助消化、保护胃壁的功能；维生素B1具有维持神经系统正常运作及促进细胞再生的功能，可以避免消化不良或食欲不振的情况发生。
因此有遗传体质者也不必惊慌，只要日常生活中多加注意，仍然可以避免胃癌和胃溃疡的发生。
屠医生中医副主任医师，擅长中西医结合治疗肝病、胃肠病、肿瘤等消化系统疾病领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识免责声明：本人所有回答均参考医学书籍，不构成任何医疗建议，只做医疗常识传播，如有身体不适请于正规医院就诊。
重庆秋葵凉拌菜的做法
1.秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）
2.把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3.搅拌均匀。
4.锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6.把秋葵码盘。
7.淋上酱料，撒上熟芝麻即可
上海凉拌秋葵的做法
食材
秋葵100克
小米椒30克
蒜瓣2颗
盐20克
鸡精10克
橄榄油50克
详细步骤
1.先将秋葵清洗干净，蒜瓣剁成末子，小米椒剁碎；
2.锅中加水烧开，撒少许盐、油，将秋葵对半剖开，放入开水里汆烫一下；
3.将烫过的秋葵放入盆中，加蒜末和小米椒，撒盐和鸡精调匀，最后淋一点橄榄油即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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