大家好，今天小编来为大家解答宋嫂鱼羹这个问题，宋嫂鱼羹的原料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！宋嫂鱼羹什么口味鲜嫩微酸,味美可口宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。烟雨江湖
大家好，今天小编来为大家解答宋嫂鱼羹这个问题，宋嫂鱼羹的原料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
宋嫂鱼羹什么口味
鲜嫩微酸,味美可口
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
烟雨江湖宋嫂鱼羹配方
宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1，炖
【任务流程】：
在客栈睡到子时去西边小树林触发剧情;
对话宋九嫂，需要准备鲶鱼*4，只有在夜间太湖西才能钓到，
钓到之后到客栈睡到子时，到小树林去见宋九嫂把鱼给她，获得宋嫂鱼羹*1;
继续对话，宋九嫂会问你鱼羹的创始人以及称赞者，答案分别是【宋五嫂】以及【宋高宗】;
答完之后获得宋嫂鱼羹的配方：鲶鱼*1，葱蒜*2，鸡蛋*1，调料*1，炖
奖励为5声望+4000阅历。
宋嫂鱼羹英文介绍
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。Songsaofishsoup
SongsaofishsoupisafamoustraditionaldishinHangzhouCity,ZhejiangProvince,whichbelongstotheZhejiangcuisinehangbangcuisine.ItwascreatedintheChunxiperiodoftheSouthernSongDynasty.
Songsaofishsoupisusuallycookedbysteamingmandarinfishorperch,removingtheskinandbone,addingshreddedham,mushrooms,bambooshoots,chickensoupandotherseasonings.
宋嫂鱼羹的典故
最早关于宋嫂鱼羹的记载源于南宋。周密在《武林旧事》里说，北宋丢了东京之后，一干人等跑到临安，东京人氏宋五嫂也追随前来，开了家鱼羹店。
一日，太上皇赵构驾船前往，品尝鱼羹，感念其忠心追随，惜老怜贫，赏赐金银绢帛，宋嫂鱼羹也因此名声大噪。官员们纷纷捧场，鱼羹店一时人声鼎沸。
宋嫂鱼羹的原料
新鲜鱼肉一块，油菜适量，香菇，嫩豆腐（一定要用嫩豆腐，嫩豆腐好吃，我这次没买到嫩豆腐，只能用卤水豆腐代替了，但是真的不如以前用嫩豆腐做的好吃）
宋嫂鱼羹是南宋时的一种名菜，距今已有800多年的历史。据(宋)周密著的<武林旧事>记载：淳熙六年(公元1171年)3月15日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京(今开封)人，随驾到此，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。经历代厨师不断的研制提高。宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究，制成的鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，故有赛蟹羹之称，是闻名遐迩的杭州传统风味名菜
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