生鱼怎么做好吃(红烧生鱼的做法)

大家好,关于生鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于红烧生鱼的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!九道黑鱼家常做法用料:葱姜蒜适量八角,花椒适量生抽2勺老抽1勺盐若干干辣椒适量步骤:1.将黑鱼清洗干净2.热锅下黑鱼煎至蓬起3.生抽老抽干辣

大家好,关于生鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于红烧生鱼的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

九道黑鱼家常做法

用料:

葱姜蒜适量八角,花椒适量

生抽2勺老抽1勺

盐若干干辣椒适量

步骤:

1.将黑鱼清洗干净

2.热锅下黑鱼煎至蓬起

3.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

4.加入葱段姜片八角花椒。

生鱼煲汤最佳配方

材料

一条生鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜

做法

1、生鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

生鱼怎么吃

豆腐1块,鱼1条,生姜适量,香葱适量,新鲜薄荷适量,油适量,盐适量,鸡

做法

1、准备豆腐一块,香葱洗净备用。

2、鱼处理干净,生姜切片

3、热锅冷油,放入姜片。

4、把鱼放进去小火慢慢煎,煎至两面微黄。

5、放入一碗水煮沸。

6、放入豆腐,小火慢炖15分钟。

7、放入香葱和薄荷,加入适量盐、鸡精调味即可

红烧生鱼的做法

材料:生鱼1条,姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺

调料:生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺

做法:

1、将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉;

2、锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它;

3、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面,至两面都煎的微黄即可;

4、另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深,然后再放葱姜蒜炒香;

5、加入一大碗水,及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开;

6、放入煎好的鱼块,大火煮开后转中小火炖煮,中间不要随意的翻动鱼块;

7、炖煮至汤汁收浓,能闻到浓浓的鱼香味即可关火。

大黑鱼的最佳做法

黑鱼一条重六斤左右,去鳞,去鳃,去内脏。用刷子刷去鱼身上的粘液。去掉鱼头,和鱼尾,把鱼剁成大块,裹上干面粉,放入锅中煎至两面金黄。

盛入盘中锅内,放油,放葱姜片干辣椒八角爆香,放入鱼块,加入料酒和香醋,加入一勺白糖五香粉,海鲜,酱油少许清水要漠过鱼。大火烧开,小火慢煮快熟时加入食用盐,撒些蒜末即可。

关于生鱼怎么做好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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