大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清炒四季豆的做法的问题，以及和不得不知的清炒四季豆怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！不得不知的清炒四季豆怎么做好吃1、主料：四季豆500克。2、辅料：干辣椒6个、花椒2克、植物油100
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清炒四季豆的做法的问题，以及和不得不知的清炒四季豆怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
不得不知的清炒四季豆怎么做好吃
1、主料：四季豆500克。
2、辅料：干辣椒6个、花椒2克、植物油100克、盐4克、鸡精1克。
3、四季豆撕去豆筋，折断，洗净，沥干水分备用。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油。
5、植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。
6、放入四季豆大火翻炒。
7、四季豆炒熟后，调入适量盐。
8、倒入适量鸡精，关火即可。
怎么炒四季豆颗粒清炒
步骤如下：
材料：
-四季豆颗粒250克
-蒜3瓣
-姜1块
–青椒红椒各半只
-盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-玉米油适量
步骤：
1.将四季豆颗粒放入开水中焯水，然后捞起沥干备用。
2.蒜、姜切末，青椒、红椒切丝备用。
3.将锅烧热，倒入适量的玉米油，加入蒜末、姜末煸炒。
4.加入青椒、红椒丝煸炒。
5.倒入焯好水的四季豆颗粒煸炒。
6.加入适量的盐、料酒、生抽调味，继续翻炒。
7.炒至四季豆颗粒熟透即可。
炒制时应用高温快炒，不要过度炒制以保证口感爽脆。
清炒四季豆要不要焯水
答，，清炒四季豆不要焯水，作为家庭食用四季豆般很少去焯水，因为四季豆没任何苦涩味或含有农药残留，所以家庭吃四季豆，都是择好后先洗干净，然后将火烧旺，当锅中达到-定温度佢倒入食用油，，快速爆炒五六分钟即可起锅，这样的四季豆清脆可口，别有一番风味。如果釆取煮烂的方法食用，最适合中老年人食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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