水东芥菜图片(水东芥菜做法)

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本文目录

  1. 水东芥菜种植一亩多少斤
  2. 虾酱焗水东芥菜酒店做法
  3. 水东芥菜做法
  4. 贵州芥菜与水东芥菜区别
  5. 水东芥菜酸菜的腌制方法

水东芥菜种植一亩多少斤

大概在2500-3000公斤左右。

芥菜疙瘩在每年可以分次采收,播种后30-60天即可收获,全年的亩总产量大概在2500-3000公斤左右。如果养护环境非常合适的话,总产量甚至可以高达10000斤。

由于各地市场行情的不同,芥菜疙瘩的市场价也是不用的,一般在1-6元/斤不等,所以到底能否赚钱还是需要根据当地的价格而定的。

虾酱焗水东芥菜酒店做法

先放点油热锅,放肥腊肉下去炒香,

放薑,蒜爆香

下芥菜,翻炒一下,

盖上盖子,边上淋上一圈料酒,焗一下

青青绿绿的

用虾酱,糖,水调一下汁

将虾酱汁倒进锅里翻炒一下

再盖上盖子,淋一圈料酒,焗一下

出锅。

水东芥菜做法

主料辅料大蒜:适量蚝油:适量油:适量鸡精:适量生粉:适量盐:适量具体步骤第一步1.水东芥菜清洗干净后斜切成段,蒜拍碎,备用第二步2.热锅,倒入适量的油,加入蒜粒大火爆香,加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝油继续翻炒几下,加点点鸡精、盐调味、生粉兑水勾芡即可

贵州芥菜与水东芥菜区别

其实都差不多,水东芥菜是长在田里的多,贵州其他地方的是长在地里的,田里的水份充足,囗感好,茎是红色的,脆脆的感觉,美味极了

水东芥菜酸菜的腌制方法

1.首先要把大棵的芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份,也可以选择不切,然后放到通风的地方凉干后找来盘子装起来。

2.用锅子煮适量的开水,然后加入适量的食盐海鲜酱油白醋和糖精,制成混合调味汁,加入后要搅拌均匀后放凉。

3.用坛子把凉干的芥菜装起来,然后往坛子里面加入已经制成的调味汁,然后再加入准备好的八角辣椒的葱花,轻轻摇动坛子片刻。

4.把坛子密封好,放到阴凉的地方,然后每过三四天左右观察一下坛子水槽里面的水是否足够,如果不够就是马上添加。

5.腌制半个月后原汁原味的芥菜酸菜就制成了,可以拿出来用水洗干净后食用,也可以做配菜做成其它菜式。

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