巴沙鱼片的做法?巴沙鱼片的家常做法简单好吃

大家好,今天给各位分享巴沙鱼片的做法的一些知识,其中也会对巴沙鱼片的家常做法简单好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!鲜巴沙鱼做法1、巴沙鱼切成小块后,

大家好,今天给各位分享巴沙鱼片的做法的一些知识,其中也会对巴沙鱼片的家常做法简单好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

鲜巴沙鱼做法

1、巴沙鱼切成小块后,加入姜片、胡椒粉拌匀。

2、加入少量淀粉抓匀。

3、再加入适量料酒,腌制15分钟。

4、豆腐切块备用。

5、番茄切小块备用。

6、锅烧热后,倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。

7、番茄炒出汁之后,加入适量清水。

8、锅内煮开后,倒入切好的豆腐。

9、再加入两大勺番茄酱。

10、最后加入腌制好的巴沙鱼和盐调味。

11、如果喜欢汤汁浓稠,可以加入适量水淀粉。

12、出锅前,撒上葱花,完成!

13、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉搭配,一吃就上瘾。

14、配碗紫米饭,宝贝的营养早餐,又搞定了呢。

巴沙鱼片的家常做法简单好吃

准备材料:巴沙鱼片200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量。

1、准备食材,巴沙鱼片提前解冻好。

2、巴沙鱼片洗干净控干水分,加入现磨黑胡椒碎,盐,

3、再挤几滴柠檬汁,腌制十分钟

4、紫甘蓝洗干净切小块,加入盐腌制一会冲洗干净。

5、柠檬切片,胡萝卜切好,锅预热。

6、锅中倒入橄榄油,用刷子刷均匀。

7、放入腌好的巴沙鱼片中火煎。

8、两片金黄色,放入配菜。

9、出锅现磨黑胡椒撒一点。

巴沙鱼的做法

主料:巴沙鱼200克

辅料:葱适量,姜适量,盐一茶匙,料酒适量,蒸鱼豉油适量,油适量,蒜叶适量

做法:

1.巴沙鱼洗净,葱姜切好

2.葱姜放盘内,放巴沙鱼,盐,料酒,抹匀,腌20分钟

3.腌好的鱼,放到电饭煲内蒸10分钟,虚蒸3分钟,取出

4.放上姜片,蒜叶,淋上蒸鱼豉油

5.锅内放油烧热,淋到盘内即可。

巴沙鱼片怎么做好吃

巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的。如果家里有小朋友和老人,巴沙鱼是最适合不过的,因为这种鱼没有刺没有骨头,不用担心鱼刺卡喉咙,老人和小孩可以大快朵颐的吃。巴沙鱼做法很多。

1.香煎巴沙鱼。放适量的料酒、盐、姜腌制一下,上锅煎,煎至两面金黄。

2.水煮巴沙鱼。将巴沙鱼片成薄片,放入淀粉鸡蛋清料酒腌制一下,把豆芽,金针菇等青配菜焯水,大约8成熟,备用。锅内放油,放葱姜花椒炒香,加水烧开,放鱼片。开过后,倒入焯好的菜里,放入辣椒,浇上烧好的热油。

3.番茄鱼。把巴沙鱼片片成薄片,挤上几滴柠檬汁,放少许盐去除腥味。

热锅凉油,少许油,放入切好小块的西红柿,放入适量的番茄酱和适量的食盐,白糖,姜丝,炒出香味后加入适量的水作为汤底。

锅里的汤烧开后加入适量的金针菇,滴几滴鱼露,然后放入切好块的巴沙鱼,锅里水烧开后撇掉上面的浮沫,然后撒上点葱花调味就可以吃啦。

4.巴沙鱼鱼丸。将鱼肉剁碎,打一个蛋清,加入淀粉,葱姜末,用力顺着一个方向搅拌上劲,这样做出的鱼丸劲道弹牙。

5.鱼肉馄饨。鱼肉剁碎,加入葱姜末,分多次加入烧好的花椒水,顺着一个方向搅拌上劲。包成馄饨就可以了。

巴沙鱼片汤做法

用料

巴沙鱼一片

金针菇一把

娃娃菜1颗

鸡蛋1个

淀粉1勺

蒜六瓣

姜三片

葱五根

盐1.5克

白胡椒适量

鸡精适量

料酒适量

酸汤调味料1袋

做法步骤

1、娃娃菜洗净,太大的中间切开一分为二

2、金针菇去根,洗净

3、巴沙鱼解冻,切成薄片

4、巴沙鱼中加入鸡蛋清一个、淀粉、料酒、生姜、盐、胡椒粉

5、用手抓匀

6、葱末,蒜末,姜末,干辣椒去籽

7、水开,一个个的下入鱼片,烫2分钟捞出

8、锅内油热,加入姜片、部分葱,部分蒜,炒香倒入一包酸汤调味料,炒香

9、加入一碗清水

10、水开

11、加入金针菇

12、加入娃娃菜

13、加入巴沙鱼片

14、小火咕咚5分钟入味

15、倒入容器里,上边撒上剩余蒜末、葱末、干辣椒,淋上热油,开吃!!!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.15lady.cn/70733.html