各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享死面饼的做法大全,以及死面烙饼怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!本文目录死面玉米面饼的做法死面饼家常做法死面饼的做法,死面饼怎么做好吃,死面饼的家常做法死面烙饼怎么做煎死面饼的做法死
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享死面饼的做法大全,以及死面烙饼怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
死面玉米面饼的做法
1、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。
2、烫好的玉米面,晾凉一点。晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。打入一个鸡蛋,接着搅拌。慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。
3、放置温暖处醒发,这是醒好的样子。用筷子搅拌一下稀面糊,排下空气,不粘锅小火,加入一勺面糊。一面成型时,翻面,两面都变成金黄色时就可以出锅了。
死面饼家常做法
1、原料:面粉、鸡蛋、土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、盐、鸡精、十三香。
2、面粉中打入一个鸡蛋放一点盐。
3、调成面糊。
4、土豆切丝洗去淀粉。
5、青椒胡萝卜切丝。
6、起锅烧油下入土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝翻炒均匀加盐,鸡精,十三香。
7、炒熟盛出备用。
8、面糊倒入锅中摊成薄饼煎制两面金黄色即可。
9、把炒好的土豆丝放在薄饼上卷起来即可。
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面粉鸡蛋揉成饼刷油后两面烙熟即可。
1、面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
2、加适量的水揉成面团,在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
3、反复揉,把油揉到面里面,揉上劲,盖上湿龙布醒10分钟。
4、再取出揉上劲,揉好的面擀成薄饼,在上面刷上一层花生油。
5、再撒上些五香粉,从一边卷起来,盘起来。
6、再擀成饼,在电饼铛上刷一层油,放入擀好的饼。
7、两面烙熟即可。
8、注意事项:面和的一定要软一些。和面时加入鸡蛋,吃起来由嚼头。喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙,不能着急。
死面烙饼怎么做
一、用料
面粉,水。
二、死面饼的做法
1、边倒水边用筷子搅拌。至块状,千万不要搅成糊状,向发面蒸馒头样!等不烫手后揉面。
2、分成比拳头稍小的剂子。
3、用擀面杖擀成饼,不要太薄。
4、放电饼铛,不用放油,两面烙至向画面一样。
5、烙到两面变色,完成。
拓展资料
正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。
煎死面饼的做法
食材
面粉、鸡蛋、清水、花生油、五香粉。
步骤
1、面粉放入盆中。
2、打入一枚鸡蛋。
3、加适量的水揉成面团。
4、在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
5、反复揉,把油揉到面里面,揉上劲。
6、盖上湿龙布醒10分钟。
7、再取出揉上劲。
8、揉好的面擀成薄饼。
9、在上面刷上一层花生油。
10、再撒上些五香粉。
11、从一边卷起来。
12、盘起来。
13、再擀成饼。
14、在电饼铛上刷一层油。
15、放入擀好的饼。
16、两面烙熟即可
好了,关于死面饼的做法大全和死面烙饼怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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