各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享五花肉炒芹菜，以及芹菜炒猪肉的做法如何的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享五花肉炒芹菜，以及芹菜炒猪肉的做法如何的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
五花肉烧芹菜
食材
主料:250g芹菜，100g五花肉
配料:适量油，适量盐，1把腐竹，适量鸡粉，适量葱花，适量八角，适量酱油
制作步骤
1、腐竹提前泡软。泡透。
2、把芹菜和腐竹切段。
3、先把芹菜焯水，然后再过凉水。
4、把油烧热，放八角炒香。
5、放肉煸炒。
6、炒至发白。
7、放葱花炒香
8、放腐竹煸炒。
9、放芹菜煸炒。
10、倒入酱油。
11、出锅前放鸡粉和少许盐。
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芹菜要焯水，而且要过凉水，这样做出的芹菜才会爽脆。
芹菜炒猪肉的做法如何
用料:芹菜500克，猪肉200克，花生油50克，花椒5克，盐适量，生抽10克，味精2克，葱少许，姜3片，红椒1个
做法步骤:
1、准备好食材，芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。
4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。
5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后
6、放入葱姜丝爆出香味。
7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。
8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。
9、加入生抽进行调色。
10、加入适量的盐。
11、大火继续进行翻炒片刻。
12、这个时候加入提前焯水的芹菜。
13、用大火继续翻炒片刻后。
14、加入切丝的红椒。
15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精。
16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。
烧肉炒芹菜的做法
第一步：准备食材
1.芹菜一小把（如果有比较粗的芹菜，请从中间划开），然后切成两厘米左右的段。
2.准备红椒小半个，主要用来配色，葱白先切成圈，再切成粒，姜和蒜切成片。
3.带皮的五花肉一小块，切成均匀的薄片。
芹菜炒五花肉热量
主料
芹菜
400克
五花肉
200克
料酒
少许
做法步骤
01
芹菜切菱形，五花肉切粗条状，葱切丝，姜切末，蒜切碎，辣椒切断备用
02
油烧热后下五花肉，炒制发白
03
下葱姜蒜辣椒翻炒几下
04
加入生抽，老抽，盐，十三香，料酒进行着色，调味
05
倒入芹菜，翻炒1分钟即可
06
特别说明，芹菜切好后需要过开水焯一下
07
炒好了，出锅摆盘
121.61千卡/100g
高于50%的菜品
营养分析
五花肉炒芹菜是一种低碳水化合物、低膳食纤维的食物。
常见营养元素每100克
能量
121.61千卡
中
钙
57.07毫克
中
胆固醇
29.7毫克
中
脂肪
10.84克
中
碳水化合物
3.25克
低
蛋白质
3.19克
中
铁
1.08毫克
中
膳食纤维
0.8359克
低
其他营养元素每100克
胡萝卜素:235.45微克
钾:160.11毫克
钠:121.26毫克
磷:47.18毫克
维生素A:31.21微克
镁:14.08毫克
视黄醇:11.82微克
卵磷脂:4.87毫克
碘:2.63微克
硒:1.08微克
维生素E:1.07毫克
烟酸:0.8858毫克
锌:0.3916毫克
铜:0.1027毫克
核黄素:0.06毫克
硫胺素:0.0565毫克
烧肉炒芹菜怎么做
用料
香芹
3根
烧肉
400g
蒜瓣
2瓣
生抽
少许
盐
少许
油
少许
白糖
少许
做法
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1/8芹菜洗净去头去叶，切成小段。
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2/8烧肉，切小块。
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3/8蒜瓣洗净去衣，切成蒜蓉。
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4/8把芹菜放入沸水中焯烫2分钟，捞出冲凉水沥干。
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5/8热锅放油，放入蒜蓉爆香。
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6/8加入烧肉，用中火煸炒出油。
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7/8加入芹菜快速翻炒均匀。
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8/8放入少许盐、生抽和白糖调味即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的五花肉炒芹菜和芹菜炒猪肉的做法如何问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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