其实汉堡牛肉饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解汉堡牛肉饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享汉堡牛肉饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录汉堡牛肉饼怎么做汉堡牛肉饼烤箱烤多久汉堡牛肉饼的做法汉堡牛肉饼的
其实汉堡牛肉饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解汉堡牛肉饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享汉堡牛肉饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
汉堡牛肉饼怎么做
食材用料
安格斯牛肉末适量，生菜4片，芝士片2片，牛油果半只（可用苹果替代），汉堡胚2个，黄油适量，黑胡椒适量，生抽适量，蜂蜜适量，黄酒适量，柠檬、白胡椒适量
做法步骤：
1、适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后，整成肉饼的形状静置待用。
2、面包胚一切为二，牛油果切成薄片，生菜洗净滤干水。
3、平底锅约6成热，放入面包胚两面略焗金黄后出锅装盘待用。
4、平底锅加黄油一小块，放入腌好的肉饼，煎至两面焦香，注意火候，太过牛肉汁水易损。
5、取面包胚底，依次放置生菜，肉饼，芝士片，生菜和牛油果，最后洒上少许胡椒粉，我用的是柠檬香草白胡椒粉，没有用自己喜欢的任何胡椒粉替代都可，只是略增味，但不可或缺。
6、热热地开吃，一口下去满满的层次感……牛肉汁水饱满，黑椒蜂蜜腌入味十分好吃，还有淸新的生菜及香糯的牛油果芝士……
汉堡牛肉饼烤箱烤多久
你好，一般来说，汉堡牛肉饼在烤箱中需要烤10-15分钟，具体时间取决于饼的大小和烤箱温度。建议在烤制前先预热烤箱至350-375°F（约180-190°C），并将饼放在烤盘上，烤制约5-7分钟后翻面再烤5-7分钟即可。注意，饼的内部温度应达到165°F（约74°C）以上，以确保食品安全。
汉堡牛肉饼的做法
1.
食材配方：牛肉馅1000克，鸡蛋50克，洋葱200克，红酒50克，黑胡椒20克，盐5克，百里香10克，橄榄油30克
做法：备好材料，牛肉糜提前解冻
2.
洋葱切细末
3.
热锅冷20克油，下洋葱炒香
4.
加50克红酒挥发酒精并炒香
5.
炒好的洋葱盛出放凉备用
6.
将洋葱、胡椒碎、盐、百里香、鸡蛋倒入牛肉糜中
7.
搅打上劲
8.
牛肉糜搅好后揉搓成团，按压成肉饼
9.
平底锅内加30克橄榄油，放牛肉饼小火慢煎
10.
单面煎上色后翻面，两面煎至焦褐色即可出锅
11.
汉堡包的牛肉饼就做好了
汉堡牛肉饼的馅调制方法
主料：牛肉250克、猪肉250克、面包糠40克、鸡蛋1个
辅料：黑胡椒适量酱油20克盐5克洋葱半个牛奶15克做法：把肉切粒剁成肉饼，洋葱切粒上锅炒一下，把所有料混合，用筷子朝一个方向搅拌上劲，用手把肉饼拿起一块按压成饼状，放入煎盘煎熟即可！
汉堡肉饼正宗做法
材料
细绞肉1盒,洋葱3/1颗,大蒜1小汤匙,番茄酱2汤匙,面粉适量,盐巴，黑胡椒，义式香料适量
做法
1、洋葱和大蒜炒至透明，香味出来，放凉记得切碎一点
2、把所有食材混和，揉至有黏性，面粉的量加到可以成形
3、压成适当大小，一盒可以做6个，保留厚度
4、可以用中小火慢慢煎到两面焦即可，或者大火将两面煎焦再放入烤箱
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