紫苏黄瓜的做法(紫苏黄瓜做法)

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本文目录

  1. 紫苏炒黄瓜最正宗的做法
  2. 紫苏鸡蛋炒黄瓜怎么做
  3. 红烧紫苏黄瓜的做法
  4. 紫苏黄瓜怎么做
  5. 紫苏黄瓜做法

紫苏炒黄瓜最正宗的做法

用料:黄瓜一根,紫苏叶子一把,红辣椒适量,青辣椒适量,生姜一块,大蒜几粒,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,味精少许,盐适量。

步骤:

1,黄瓜去皮,切成薄片,我切的是菱形片,先把黄瓜侧切45度,然后竖起来,垂直切下去,这样就能切出漂亮的菱形片了。

2,把紫苏叶子洗干净,切碎,青红辣椒也切碎,生姜切丝,大蒜拍碎切小。

3,油锅烧热,然后下入黄瓜片翻炒,让每一片黄瓜尽量都沾到油,煎出香味。

4,等黄瓜煎香了,就把青红辣椒碎,生姜丝,蒜末倒进黄瓜里,大火快炒出香料的香味。

5,等辣椒断生以后,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,把黄瓜炒上色。

6,然后放入紫苏,盐和少许味精调味。

7,翻炒均匀出锅,趁热吃还是放凉了吃都美味。

紫苏鸡蛋炒黄瓜怎么做

鸡蛋炒黄瓜非常适合夏天,口感爽脆清新,不过加紫苏进去,我还是第一次听说,紫苏可以放黄瓜里面,但是跟鸡蛋,味道会不会有点怪。

你可以单独用鸡蛋炒黄瓜,非常好吃,清淡爽口,可配大米饭,可配面条,最适合现在的季节了。

1.首先把鸡蛋煎至凝固,然后再铲出备用。

2.黄瓜一定要去皮,这样吃起来口感更加好,去了皮的黄瓜切片。

3.再次起锅烧油,放入蒜蓉炒香,然后把黄瓜放下去翻炒至断生,再把鸡蛋放下去炒均匀。

4.放入适量生抽,适量蚝油快速翻炒,再加入适量盐调味即可出锅。

红烧紫苏黄瓜的做法

食材:黄瓜2根,紫苏适量,盐适量

做法:

1.瘦肉切片后剁成肉末,黄瓜切条备用;

2.大蒜末备用,干辣椒剪好备用;

3.锅加猪油,放干辣椒段,蒜片爆香,放肉末炒;

4.放入黄瓜和紫苏翻炒,再放生抽继续翻炒,加半碗水焖

5.焖两分钟后翻炒一下,再放入蚝油,盐;

6.等到快收汁时放老干妈,再翻炒几下起锅。

紫苏黄瓜怎么做

1、黄瓜切成5cm左右的筒状;

2、中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;

3、干红辣椒切小,蒜随便切末,紫苏随便切几刀;

4、锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦;

5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块;

6、一丁点的水,焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。

紫苏黄瓜做法

主料

黄鳝段300g

辅料

泰椒5个青椒2个

大蒜少许生姜少许

花椒少许紫苏少许

黄瓜1根

紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤

1.鳝鱼洗尽沥水,姜、蒜、辣椒切好备用。

2.油入锅烧至五成热,放入姜丝、蒜瓣、花椒粒,翻炒出香味后放入辣椒!

3.所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒,待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油,炒出香味!

4.放入黄瓜段,加水稍没过食物,待汤收到一半时放入紫苏和盐,收至少许汤时出锅即可!

紫苏黄瓜的做法和紫苏黄瓜做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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