其实炸糯米圆子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸糯米空心圆子正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炸糯米圆子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录这么做炸糯米丸子炸糯米圆子的做法油炸糯米空心丸子怎么做炸糯米粉圆子的正宗做法炸糯米空心圆子
其实炸糯米圆子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸糯米空心圆子正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炸糯米圆子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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这么做炸糯米丸子
油炸糯米丸子的做法
【油炸糯米丸子的做法】糯米面团油炸时怎么会爆炸？因为糯米粘性比较大，受热以后，糯米团里的水分子不能快速的蒸发，在热环境中迅速膨胀，于是最终爆开。油炸糯米圆子的做法：1.用针锥将糯米团扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，放入扎好的糯米团。待糯米团呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
【油炸糯米丸子的做法】炸糯米圆子的做法
【古早味的炸糯米圆子，安徽小孩从小吃到大的口味】炸糯米圆子的做法：1糯米洗净浸泡一夜，倒出多余水分后，入电饭煲蒸熟（不要煮的太软烂，我两种都试过，还是不要太烂能吃到米粒的有口感）。
2取大锅将煮熟的糯米、猪肉末（自己剁的肉更好吃），香菇丁拌均匀，调入盐、姜末、葱末、老抽，胡椒粉，鸡精顺着同一方向搅打，使各种材料充分融合且糯米更有黏性。
【油炸糯米丸子的做法】炸糯米圆子的做法
3将成品2搓成大小一致的圆子，在面粉里裹一下，放入六热的油锅炸至外硬，色金黄，浮起油面即可盛出。
4多余的圆子放凉透后可放入保鲜袋冷藏，吃的时候回炸即可，也可蒸食或者放在汤里煮着吃。5入锅油温以筷子放入周围有小泡泡为佳。步骤二搅拌的时候要趁着糯米饭热的时候搅拌。
【油炸糯米丸子的做法】炸糯米圆子的做法
【炸糯米圆子的做法】1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
因为糯米黏性强、性温,多吃易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
炸糯米圆子的做法
1、用料：糯米适量、油适量、糯米粉适量、猪肉适量、葱姜蒜辣椒适量、生抽花椒粉胡椒粉适量、荸荠适量。
2、糯米浸泡后上火蒸。
3、准备葱姜蒜切碎。
4、荸荠切碎丁。
5、切肉，肥瘦都要有点，加生抽花椒粉等腌制。
6、糯米熟了，差不多不烫手的时候把肉，调料和荸荠一起用手搅拌。
7、捏圆子，粘上淀粉。
8、锅烧热，炸金黄色即可。
油炸糯米空心丸子怎么做
食材：糯米500克，油适量，盐适量，生抽适量，糖适量。
油炸糯米空心丸子做法：1.糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。
2.加上生抽，和匀。
3.取适量的糯米饭搓成丸子。
4.做好的丸子，放进烧好油的锅里油炸。
5.途中翻动。
6.丸子炸成金黄色，沥油后盛出。
7.装盘即可开吃油炸糯米空心丸子。
炸糯米粉圆子的正宗做法
步骤1
首先，在碗内放入100g糯米粉与白砂糖，并用筷子拌匀。
步骤2
加入少量水，用筷子搅拌成絮状
步骤3
用手不断揉糯米团，边揉边添加适量水，直至面团干湿合适，折断不那么容易就比较好。
步骤4
将糯米团分成合适大小的剂子，我的大概分了6个，搓圆并在芝麻里滚一下，均匀粘上一层芝麻。
步骤5
锅中倒入适量油，最好多点可以没过糯米团，中小火加热至4成热左右放入糯米团，建议先放3个试试手。
步骤6
一直保持中小火，待团子稍稍浮起，就用勺子轻轻按压一下，再等到团子浮起，再轻轻按压。如此反复，直至团子膨胀至合适大小并上色到自己喜欢的程度，即可沥油捞出。冷热食用均可。
炸糯米空心圆子正宗做法
食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
做法步骤
1，准备煮好糯米饭，放少许盐
2，准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些
3，准备好淀粉
4，准备好油水
5，拌匀肉馅和饭
6，做圆子
7，将圆子裹上淀粉
8，搓匀
9，搓匀后
10，准备好油，用筷子试一下，到筷子上冒泡就可以炸圆子了，
11，入锅炸，先不能翻动
12，炸成型后出锅
13，需要再复炸一次，成型
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸糯米圆子和炸糯米空心圆子正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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