大家好，今天来为大家解答牛奶煮鸡蛋这个问题的一些问题点，包括牛奶煮鸡蛋怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录牛奶煮鸡蛋能不能吃牛奶煮鸡蛋怎么做牛奶煮鸡蛋合理麽西洋参煮鸡蛋做法纯牛奶可以倒锅里和鸡蛋一起煮吗牛奶煮鸡蛋能不能吃牛奶和鸡蛋都是非常好的蛋白类食物，牛奶中含有约3%的蛋白质，而鸡蛋中则含
大家好，今天来为大家解答牛奶煮鸡蛋这个问题的一些问题点，包括牛奶煮鸡蛋怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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牛奶煮鸡蛋能不能吃
牛奶和鸡蛋都是非常好的蛋白类食物，牛奶中含有约3%的蛋白质，而鸡蛋中则含有约
7克蛋白质，也即是说每天早上如果吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶，大约可以获得14克蛋白质，而且是优质蛋白！
牛奶不适合长时间煮，哪怕是用奶锅煮牛奶，只要火候把握不好，牛奶中的酪蛋白就容易在锅壁上凝结而容易损失，所以凡是看到有这种现象就是操作有问题。
其实无论是常温保存还是冷藏保存的牛奶，都是经过巴氏消毒而可以直接饮用，如果喝凉奶不舒服，也可以将牛奶稍微加热再饮用，最好的做法就是烧一锅水，把包装牛奶直接放到水中浸泡3~5分钟，或者倒在碗里面放微波炉加热1分钟。
牛奶煮鸡蛋的做法不是多见，但醪糟牛奶鸡蛋汤是兰州有名的小吃，牛奶也可以蒸鸡蛋羹，口感也很好！
牛奶蒸蛋羹：
鸡蛋先打匀，然后按照1：2的比例放入100~120毫升牛奶（一个鸡蛋半包牛奶）继续打匀，倒进炖盅或带盖的小碗中，上屉蒸10分钟即可。
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本文作者：
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
牛奶煮鸡蛋怎么做
操作步骤：
1、把牛奶倒入锅中，中小火煮。
2、煮到快沸腾的时候加入糖。
3、把鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌至混合均匀即可。
牛奶的功效：
牛奶中含有丰富的钙质。能够预防骨质疏松，尤其适合于中老年患者；此外，钙质还能够促进儿童和青少年的生长发育。此外，牛奶含有丰富的蛋白质。多进食牛奶能够起到抗衰老，美容养颜等作用，还能提高机体的免疫力。牛奶还具有安神助眠的作用。
鸡蛋的功效：
鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。
牛奶煮鸡蛋合理麽
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
西洋参煮鸡蛋做法
1、蛋朝一个方位搅，要搅到匀称。
2、水和蛋的占比是2：1，拌鸡蛋液的水为30-40度温水或凉白开水。放西洋参片
3、把水先煮沸，再放进做好的生鸡蛋碗。
4、蒸鸡蛋的碗要用浅碗，不能用深碗。
5、蒸的情况下盖子不必盖紧，要开家口。大概蒸7——8分鐘。
纯牛奶可以倒锅里和鸡蛋一起煮吗
不可以，需要分开煮。因为放在一起煮会有很多的浮沫溢出，既影响美观，也影响口感，最佳的煮蛋时间也难以把握。如果想一起的话可以选择牛奶冲蛋，纯牛奶倒入锅中煮沸，一个鸡蛋打入碗中搅散，在牛奶沸点上均匀将鸡蛋倒入锅中，10秒后关火，喜欢甜的可以稍加点白糖，营养又美味。
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