大家好，如果您还对地菜花煮鸡蛋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享地菜花煮鸡蛋的知识，包括菜花煮鸡蛋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录鸡蛋和菜花怎么凉拌地菜和地菜花的区别三月三荠菜荸荠煮鸡蛋做法菜花煮鸡蛋的做法绿花菜炒鸡蛋的家常做法鸡蛋和菜花怎么凉拌鸡蛋和菜花凉拌在一起非常好吃，方法也特别简单，下面就介绍一下方法，这样做鸡蛋香嫩，
大家好，如果您还对地菜花煮鸡蛋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享地菜花煮鸡蛋的知识，包括菜花煮鸡蛋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸡蛋和菜花怎么凉拌
鸡蛋和菜花凉拌在一起非常好吃，方法也特别简单，下面就介绍一下方法，这样做鸡蛋香嫩，菜花爽口，会做的朋友不多哦，喜欢就试试吧
需要用料：菜花半颗鸡蛋3个生抽香醋花椒干辣椒大蒜白糖盐白胡椒粉
制作方法：
1.把菜花用手撕小块，放到盆中倒入清水，泡15分钟，鸡蛋加少许盐打散，锅中倒入清水，放菜花焯水，焯到菜花有些软，熟了就可以关火，捞出放到冰水中泡10分钟
2.不粘锅中倒入少许油，倒入一半鸡蛋液摊成圆饼，一面凝固之后翻面，不用煎太久，老了口感会差很多，鸡蛋圆饼表皮微微焦就可以出锅了
3.把鸡蛋饼切成细丝，把菜花和鸡蛋丝倒在一起，锅中加入油，先加入花椒和大蒜末爆香，再加入辣椒爆出香气，然后关火加入生抽，香花，白糖，盐翻炒均匀之后倒在菜花中搅拌均匀，最后撒上白胡椒粉，好吃美味的菜花凉拌鸡蛋丝就好了，以上就是我的回答，谢谢阅读。
地菜和地菜花的区别
地菜就是长在地里的一种，有的人土话叫地菜，在我们书名普通话来叫，应该叫做荠菜，荠菜这种菜它有两种品种，一种他们都称它是辣荠菜，这种荠菜长的油溅溅的，身上没有毛，吃起来辣susu的，这是辣荠菜，还有一份荠菜它长大以后身上有细维的小毛，吃起来没有辣味，长大以后它我开出花来了，茅菜是菜一类，荠菜花就是花一类，这就是地菜和地菜花的区别
三月三荠菜荸荠煮鸡蛋做法
将新鲜的鸡蛋洗净放入锅中煮熟，煮熟的鸡蛋用冷水淋一下，把鸡蛋敲出裂纹。
2、在锅的底部放上一层荠菜，把荠菜弯成鸟窝的形状，然后再上面放上敲出裂纹的鸡蛋，上面再铺一层荠菜。
3、放入水，开火煮熟后食用。还可以放入一点红枣、枸杞、莲子、桂圆等物品增加口感。
菜花煮鸡蛋的做法
农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。
荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”
荠菜，4-6月是花期，绿杆上开满了星星点点的小白花。荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，让人感受到春天的气息······
初级
煮
原味
二十分钟
主料
土鸡蛋6个
辅料
荠菜花1把
碧螺春适量
配料
盐少许
绿花菜炒鸡蛋的家常做法
食材换一换食材
花菜
（有机花菜）200克
鸡蛋
2个
盐
4克
油
6克
味极鲜
2克
步骤1锅里加入水2克盐加入水烧开加入花菜焯一下水
步骤2锅里加入油加入鸡蛋
步骤3快速炒散
步骤4炒散的鸡蛋装碗里加入花菜
步骤5花菜加入翻炒两分钟加入鸡蛋
步骤6炒匀在加入盐
步骤7最后加入一点味极鲜
步骤8炒至均匀
步骤9然后装盘
文章分享结束，地菜花煮鸡蛋和菜花煮鸡蛋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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