大家好,关于素炒茼蒿很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于素炒茼蒿的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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素炒茼蒿最正宗的做法
用料
茼蒿3两、蒜6瓣、生抽一勺、蚝油一勺、糖一点点、盐一点点、香油
详细步骤
1、茼蒿洗净切段,蒜切成碎末
2、锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀
3、出锅淋上香油即可
木茼蒿能吃吗
能吃,木茼蒿均以鲜品供食,最宜做汤,素汤、荤汤都可。需要注意的是茼蒿绝不能先下锅,要待水**之际再将其投入,这样,既可保持其色泽的翠绿和口感的嫩脆,还可保持其特有的香味。否则,清新尽失,便令人兴味索然。盛夏炎热,人们少吃荤腥,但倘若是一碗“茼蒿氽丸子汤”则另当别论。可想而知的木茼蒿价值有多么强大。
素炒茼蒿的做法
用料
茼蒿1把
姜半片
蒜1瓣
辣椒面1勺
花椒粒5粒
有机酱油1勺
菇王香菇素蚝油1匙
炒茼蒿的家常做法步骤:
步骤1
茼蒿一把250克,茼蒿放盐水浸泡5分钟洗净,水烧开加1克盐、一两滴食用油,茼蒿放入焯水30秒捞出过凉水。
步骤2
这是焯水后的水,右边灰蒙蒙的脏物,水洗是很难清洗干净的。
步骤3
茼蒿叶杆分离,切小段。花椒粒清水冲下沥干。姜和蒜切末。
步骤4
起锅烧油,加1汤匙(8克)油。
步骤5
油热放姜蒜末,1汤匙辣椒面和花椒粒。
步骤6
炒出香味后,放茼蒿杆炒2分钟。
步骤7
接着加茼蒿叶继续炒3分钟。
步骤8
叶子变软后加1汤匙(12克)酱油。
步骤9
再放1汤匙蚝油(6克),翻炒几下即可出锅。
里脊丝炒茼蒿的简单做法是什么
里脊丝从炒茼蒿的简单做法。
把里脊肉清洗干净,切丝,加地瓜粉抓匀。
把茼蒿菜清理干净,沥水。
锅里放油,油热把抓匀的里脊肉丝放下去滑油炒,把茼蒿菜放下去一起翻炒,加盐调味。
觉得口味适当了就装盘子。
如何做素炒茼蒿
食材明细
茼蒿叶1把,食用油适量,食盐适量,大蒜子5瓣,小米椒1个
做法步骤:
1,首先将茼蒿叶择洗干净备用
2,大蒜子剥皮,洗净切丁
3,锅内倒入适量食用油,油热下入蒜瓣爆香
4,然后下入茼蒿叶翻炒
5,中途加入适量盐炒匀
6,直至茼蒿叶炒熟了即可出锅
关于本次素炒茼蒿和素炒茼蒿的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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