今天给各位分享海带丝怎么凉拌的知识，其中也会对凉拌海带丝的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录凉拌海带丝家常做法简单凉拌海带丝的做法凉拌海带丝的正宗做
今天给各位分享海带丝怎么凉拌的知识，其中也会对凉拌海带丝的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
凉拌海带丝家常做法简单
制作材料：海带结200克，嫩姜10克，红辣椒1/2条
调味料：蒜末1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙
制作步骤
1、嫩姜切丝泡清水，红辣椒切细丝，海带结入滚水中，略烫捞出泡于冷开水中待凉。
2、将海带结及姜丝、红辣椒加入调味料，混合拌匀即可食用。
凉拌海带丝的做法
食材：海带500g、干辣椒3个、大蒜6个、糖适量、香醋适量、盐适量
方法/步骤：
1、将准备好的海带丝改刀。
2、将干辣椒切断。
3、将蒜切成蒜末。
4、起锅烧水，将海带加入锅中烫熟。
5、捞出海带，再海带中加入香醋、糖、盐，搅拌均匀。
6、起锅烧油，调制辣油。
7、往海带中加入蒜末。
8、往锅中放入干辣椒炒香。
9、将炒好的干辣椒，淋在海带上。
10、搅拌均匀，装盘即可。
凉拌海带丝的正宗做法
主料：鲜海带丝200克，胡萝卜50克
辅料：生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许
做法步骤：
1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3.胡萝卜切丝备用；
4.锅内放入适量清水烧开；
5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，
8.起锅热油；
9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；
10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
凉拌海带丝的正确方法
步骤/方式1
海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。
步骤/方式2
凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐
步骤/方式3
然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味
步骤/方式4
等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆
步骤/方式5
葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦??然后直接放在海带丝里，不用呛油
步骤/方式6
依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。
步骤/方式7
成品图
海带条怎么凉拌好吃
原料：干海带；
配料：蒜头、辣椒、香菜、熟芝麻；
调味料：盐、白沙糖、鸡精、陈醋、生抽、花椒油；
做法
1）干海带放入清水中浸泡2小时左右，洗刷干净；
2）将泡软的海带切小条；
3）切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右；
4）将蒸好的海带用凉开心清洗，沥干水份；
5）蒜头剁成泥；
6）红辣椒切小粒；
7）香菜切末；
8）取一个碗，放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末，加入生抽；
9）倒入适量的陈醋；
10）放入适量的白沙糖；
11）再加入盐（按口味）；
12）调入少量的鸡精；
13）倒入沥干的海带条；
14）用筷子拌匀；
15）按自己加入适量的花椒油；
16）装碟，洒上熟芝麻既可！
OK，关于海带丝怎么凉拌和凉拌海带丝的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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