这篇文章给大家聊聊关于剑花猪骨汤，以及霸王花猪骨汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录霸王花猪骨汤最正宗的做法霸王花猪骨汤的做法剑花汤做法无花果剑花猪骨汤最正宗的做法剑花罗汉果猪骨汤怎么做霸王花猪骨汤最正宗
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本文目录
霸王花猪骨汤最正宗的做法
材料：
1.霸王花10朵
2.猪骨1kg
3.生姜50g
4.葱段2根
5.料酒50ml
6.清水适量
做法：
1.使用热水烫一下猪骨，然后清洗干净，然后用料酒腌制约半小时。
2.洗净生姜，切成片状备用。
3.将猪骨和生姜放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫，然后再加些清水，总量应该能够盖住锅中的材料。
4.调整火力，煮约1-2小时，直到汤变浓稠，颜色变深。
5.加入葱段，霸王花，再煮10分钟左右，这样霸王花的味道就可以充分溶出了。如果需要适当加盐调味。
6.关火，静置15-20分钟，等汤稍微冷却后即可食用。
提示：
1.如果想汤更加浓郁，可以先将猪骨用滚水焯烫，这样可以去除污物和不必要的味道。
2.煮汤过程中应该多次撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。
3.如果没有料酒，可以用生抽代替，但效果不如料酒。
4.霸王花的量可以根据个人口味调整，多加些会更加浓郁。
霸王花猪骨汤的做法
1.
用料：霸王花40g，猪骨300g，蜜枣2粒，食盐1小匙。
取40克霸王花，用清水浸泡10分钟。
2.
猪骨洗净，在清水中浸泡半个小时去除血水。
3.
蜜枣两粒，用清水冲洗一下。
4.
汤锅注入清水，把所有材料放入。
5.
大火烧开后转小火煲1个小时，喝之前撒入一小匙盐。
剑花汤做法
1、龙骨飞水待用；
2、螺片泡水至软，约需要30分钟；
3、干霸王花用水重新干净；
4、把飞水过后的龙骨、螺片、生姜和霸王花铺在铸铁锅锅底，加水至离锅边缘1cm；
5、汤沸腾后加入蜜枣、芡实和生姜片；
6、小火煲2小时，加入2勺盐（按口味），继续煮5分钟后即可。
无花果剑花猪骨汤最正宗的做法
用料
霸王花1朵
蜜枣2个
胡萝卜1根
无花果2个
猪骨400克
芡实适量
薏米适量
陈皮1片
枸杞适量
莲子适量
龙牙百合适量
淮山两片
步骤1
猪骨冷水下锅飞水去掉血末，捞出冲洗干净备用。
步骤2
所有材料清洗干净滤水备用，干剑花可以侵泡一下。
步骤3
洗好将所有材料放汤锅，大火烧开后改小火煲2小时即可。
步骤4
关火前将枸杞放下，放盐调味。
剑花罗汉果猪骨汤怎么做
猪骨先飞水，剑花用水稍泡一阵清洗干净，罗汉果洗净，然后把剑花和罗汉果再加蜜枣放煲内煲滚然后再放猪骨一齐煲就可以了
剑花猪骨汤和霸王花猪骨汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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