油炸糕的做法家常做法?油炸糕家里常做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享油炸糕的做法家常做法,以及油炸糕家里常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!本文目录雨妈妈油炸糕的家常做法油炸糕家里常做法烫面油糕家常做法油糕怎么做油糕的做法雨妈妈油炸糕的家常做法主要材料:糯米粉、酵母粉、蜜红豆辅料是白糖、温水、食用油。做法步骤1.准备

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享油炸糕的做法家常做法,以及油炸糕家里常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 雨妈妈油炸糕的家常做法
  2. 油炸糕家里常做法
  3. 烫面油糕家常做法
  4. 油糕怎么做
  5. 油糕的做法

雨妈妈油炸糕的家常做法

主要材料:糯米粉、酵母粉、蜜红豆

辅料是白糖、温水、食用油。

做法步骤

1.准备好原料。

2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。

3.少量多次加入温水。

4.揉成柔软的面团,发酵30分钟左右。

5.将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝。

6.放入蜜红豆。

7.将四周提起,包成圆形。

8.搓圆后,按成圆饼装。

9.所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕。

10.小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油。

11.等油温放凉后,加入一大勺香油。

12.油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可。

油炸糕家里常做法

步骤/方式1

面粉(和面用)80g、水(和面用)200g、糖(和面用)20g、面粉(做糖馅儿)10g、白糖(做糖馅儿)30g、植物油

清水加糖煮开

步骤/方式2

倒入面粉

步骤/方式3

转小火,用筷子把面粉和水搅拌均匀,粘在锅底的面可以用锅铲帮忙呛下来。搅拌至均匀无干面的时候关火。

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

面放凉至不烫手的时候,手上沾油揉面,揉至十分光滑的面团。

步骤/方式6

加点芝麻,面粉,糖做馅料

步骤/方式7

面切小段

步骤/方式8

捏成面饼,加入糖馅

步骤/方式9

包好

步骤/方式10

下油锅,炸至两面金黄

步骤/方式11

油炸糕炸好了

烫面油糕家常做法

食材明细

面粉200克、开水150克、红糖、植物油各适量。

?做法

2、面粉中加入适量开水,边加边用筷子搅拌,拌至没有生面粉就可以了。

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3、烫面团放凉后,加入适量植物油,

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4、用手和成光滑的面团,

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5、红糖用擀面杖擀碎备用。

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6、盘底儿抹油,手上抹油,揪一块儿烫面团揉圆后压成圆片,包入适量红糖,

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8、锅内注入适量油,油温五六成热放入油糕生坯,炸至两面金黄即可。

油糕怎么做

准备食材:

红糖、白糖、普通面粉、清水、食用油

具体做法:

1.这个碗里倒入红糖和白糖搅匀,然后加入少量的面粉继续搅拌均匀,加面粉的作用是让这个糖汁不容易流出来。

2.锅里水烧开后转小火,把面粉倒进去,这个水和面粉的比例也是1:1,这样按照同一个方向用擀面杖不停地搅拌,最后搅到全部粘在一起不黏手就可以了。

3.然后在案板上刷层油,把面团倒在案板上,在手上抹点油来揉这个面团。

4.这个碗里也是面粉,碗里面加入水,一边加水一边用筷子搅拌,搅到这种絮状的时候揉到面团里,加入这个的原因是这样炸出来的油糕表面比较酥脆。

5.面团揉光以后,揪一块揉成长条状,再分次几个等份的小块,把小面团搓圆,再用手掌一压,然后包入糖馅。

6.现在捏好了,锅中倒入多一点的油,把手放在油锅上面感觉有烫手的时候,转中小火开始炸油糕,油糕炸至两面金黄色的时候捞出来。

7.完成

油糕的做法

用料

面粉200克

水400克

白糖或者红糖两勺

油糕的做法步骤

步骤1

铁锅烧水,两碗水,一碗面粉。水开后缓慢把面粉倒进锅里并搅拌,开中小火,搅拌到面团看起来较为顺滑,不太粘手,整个过程五六分钟左右

步骤2

案板事先抹油,把面团铲出来彻底放凉

步骤3

撒上少于干面粉,揉成团,下剂子,揉圆,盖上保鲜膜醒发半小时

步骤4

一勺面粉两勺糖剂子中间捏个洞,倒进馅料,虎口捏住,压扁,全部做完后烧热油,油热六成(筷子伸进去冒泡泡)时下锅

步骤5

炸至鼓起出锅

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的油炸糕的做法家常做法和油炸糕家里常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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