大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榴莲千层的做法的问题，以及和榴莲千层糕的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录懒人版榴莲千层的做法榴莲千层怎么做榴莲千层皮最佳配方榴莲千层糕
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榴莲千层的做法的问题，以及和榴莲千层糕的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
懒人版榴莲千层的做法
1、准备低筋面粉160g、鸡蛋2个、牛奶300ml、黄油40g、糖粉40g、淡奶油200g、榴莲肉500g。
2、榴莲去壳去核后用勺子将肉捣烂待用。
3、将鸡蛋打散放入牛奶、融化的黄油、糖粉调匀后，筛入低筋面粉调匀放入冰箱冷藏30分钟；淡奶油用打发器打发好待用。
4、平底锅内倒入2小勺调好的蛋皮液，均匀摇晃使其平整，煎至两面金黄即可。
5、将煎好的千层皮放凉待用。
6、将一层千层皮，一层榴莲肉，一层奶油均匀铺开叠在一起即可。
榴莲千层怎么做
榴莲千层是个网红甜品，挺好吃，很多朋友逛街一看到这个东西就再也走不动道了，买来吃吧，却吃不尽兴，一边吃一边有负罪感，什么“热量太高”之类的思虑过剩，吃也没好好吃成，得不偿失。忍嘛又忍不住，下次见了还想买，买了又是一边吃一边内疚，嗐，人就是这样不断和自己的内心战斗的家伙啊。
闲话少说，我从一个做蛋糕房的朋友那要来了方子，经过测试和简化，分享给大家，想吃可以自己做，也可以拿去创业。
制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。
千层饼皮配料：班戟预拌粉150g鸡蛋200g水280g牛奶80g白砂糖30g。
做法步骤：1，将所有材料混合均匀，过筛2次。2，倒入不粘锅，小火摊熟即可，晾凉后备用，大概需要8—10张。
榴莲内馅配料：淡奶油600g白砂糖120g榴莲肉400g（喜欢可多放）
做法步骤：1，淡奶油?白砂糖打发。
2，榴莲肉搅碎。
3，分层抹到千层皮上，一层千层皮，一层淡奶油，一层榴莲肉，10层约5—6厘米。
4，放入冰箱冷冻室冷冻2小时（这是为了好切），榴莲千层做好啦。
注意：1、市面上有很多榴莲千层是用榴莲粉代替榴莲肉，还有放香精的，口感不好，自己做就放心多了，买新鲜的，想放多少放多少，料足安全，吃起来无后顾之忧。2，奶油方面建议买动物奶油，就不多解释了。3，不爱吃榴莲也可以换成芒果，草莓，红心火龙果等等，或者你想试试黑暗的比如臭豆腐千层，我也鼓励你。
榴莲千层皮最佳配方
1、材料：低筋粉50g、淀粉30g、黄油10g、淡奶油300g、鸡蛋3个、牛奶250g、糖粉45g。
2、面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
3、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡，打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。
4、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
5、黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
6、低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7、调好的皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。
8、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼。
9、注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色。
10、这样榴莲千层皮就做好了
榴莲千层糕的做法
食材:鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g,牛奶300ml，低筋面粉120g。
榴莲夹心食材:榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g。
做法:
1、饼皮食材:先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶，面粉，白糖，玉米油（喜欢黄油的可用黄油），用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍（饼皮会更加细腻）。然后准备一个不粘平底锅，小火加热至锅底有一定温度，然后舀一勺蛋液倒入锅中（这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了）。
2、榴莲夹心做法。准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥；300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发（打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度）。把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。
3、做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。
榴莲千层需要哪些材料
需要以下材料：
主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g
辅料：糖粉45g
榴莲千层做法的具体步骤：
1.把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2.把榴莲去核，压碎。
3.奶油加小许糖粉打发，待用。
4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时，然后切开，就可以享受美食了!
关于榴莲千层的做法，榴莲千层糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/70990.html
相关推荐
-
奥地利帝国(奥匈帝国是奥地利的前身吗﹖)
大家好，今天来为大家分享奥地利帝国的一些知识点，和奥匈帝国是奥地利的前身吗﹖的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
原神欢宴正酣时攻略_5
原神欢宴正酣时攻略新的活动[杯中遥吟之歌]里，活动[丰饶的祝愿]的小活动[欢宴正酣时]也开始了。我们可以找到另外8处丰饶之箱，获得到更多的奖励。今天小编为各位玩家带来了原神欢宴正酣时攻略，需要这个攻略的玩家快来看看吧。原神3.1攻略大全原神欢宴正酣时攻略[丰饶的祝愿攻略]，
-
武汉早点培训学校哪家好（武汉早点小吃培训谁家比较好）
近日，“微胖女孩”韩国艺人洪真英突然就在某平台火了，她的“火”不止是因为她的“打糕舞”更是因为她的微胖身材，对于她的身材，褒贬不一，不过更多人认为这才是女孩该有的模样，男孩子们也认…
-
套牢一个男人，苦苦纠缠不可取，而是要学会一点心理学
套牢一个男人，苦苦纠缠不可取，而是要学会一点心理学。女人真心喜欢上了一个男人，期待和这个男人“在天愿作比翼鸟，在地愿做连理枝”，总想走进男人的生活，于是主动亲近这个男人，为男人洗衣做饭”>body{–wp–preset–color–black:#000000;–wp–preset–color–cyan-bluish-gray:#abb8c3;–wp–preset–colo
-
宜宾燃面图片，宜宾排名第一燃面
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宜宾燃面图片，宜宾排名第一燃面这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！你知道四川宜宾的燃面和白肉吗宜宾特色美食之“宜宾燃面”作为一个地道的宜宾人，对“宜宾燃面“具有很大的发言权，对于面的选用，记得一定是“水面“，干面半干面做出的宜宾燃
-
红楼梦家谱(红楼梦中的林黛玉是哪里人)
大家好，今天来为大家解答红楼梦家谱这个问题的一些问题点，包括红楼梦中的林黛玉是哪里人也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录有人说《红楼梦》作者曹雪芹是曹寅的孙子，有何证据《红楼梦》从曹雪芹著到高鹗续，是如何成无名者续的《红楼梦》贾琏是
-
三国兵器排名(三国十大猛将)
大家好，今天来为大家解答三国兵器排名这个问题的一些问题点，包括三国十大猛将也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~三国之刃兵器排行榜第三名：七星宝刀七星宝刀出现于《三国演义》的第四回，曹操为行刺董卓而向王允借的宝刀，
-
我的东北农场肥熟？东北十大农场排名
大家好，今天小编来为大家解答我的东北农场肥熟这个问题，东北十大农场排名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录东北最大农场多少亩东北农垦农场是谁创建的中国东北有多少大型农场东北十大农场排名东北哪里农场最多东北最大农场多少亩八五二农场。位于黑龙江省
-
门阀是什么意思(断阀什么意思)
很多朋友对于门阀是什么意思和断阀什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！断阀什么意思意思断开的门阀或阀门。“断”的基本含义为长形的东西从中间分开，如断裂、断层；引申含义
-
络绎不绝的绝？连绵不绝的绝是什么意思
大家好，今天来为大家分享络绎不绝的绝的一些知识点，和连绵不绝的绝是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录弹尽粮绝的绝与络绎不绝的绝意思相同吗络绎不绝哪里错连绵不绝的绝是什么意思弹尽粮绝的绝与络绎不绝的绝意思相同吗弹尽粮绝是没
