猪脚焖花生的做法?花生焖猪手最正宗的做法

各位老铁们好,相信很多人对猪脚焖花生的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪脚焖花生的做法以及花生焖猪手最正宗的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录花生焖猪脚的做法是什么客家花生焖猪脚的做法王刚花生焖猪脚做法花生焖猪脚做法高压锅花生焖猪手最正宗的做法花生焖猪脚的做法是什么用料:猪脚半边?花生小半

各位老铁们好,相信很多人对猪脚焖花生的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪脚焖花生的做法以及花生焖猪手最正宗的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 花生焖猪脚的做法是什么
  2. 客家花生焖猪脚的做法
  3. 王刚花生焖猪脚做法
  4. 花生焖猪脚做法高压锅
  5. 花生焖猪手最正宗的做法

花生焖猪脚的做法是什么

用料:

猪脚半边?

花生小半碗?

白糖一匙?

酸甜姜适量?

油适量?

生抽适量?

盐适量?

做法:

1/4猪脚斩块飞水滤干

2/4炒锅放适量油加热至高温,调小火放入一小勺白糖,搅拌融糖冒小泡呈黄色迅速将滤干水的猪脚倒入翻炒,放入姜片,炒至猪脚呈金黄色。

3/4放入飞过水的花生和少许料酒,放清水淹没食材,中火煮半小时。

4/4煮剩少量汤汁放入适量盐和生抽调味,装盘洒上葱末即成。

客家花生焖猪脚的做法

材料主料:猪蹄400g、花生250g;辅料:油适量、盐适量、姜适量、米酒适量、葱适量、蚝油适量、老抽适量、酱油适量猪蹄焖花生1已经泡一个晚上的花生2洗浄猪蹄,备用。

3姜切小片4把香叶,桂皮,大蒜,八角洗净,备用。

5葱切小断6洗净锅,放适量水,7水烧开后,倒入猪蹄8猪蹄飞水捞起来9洗净锅,烧干,无水。

10倒入香叶,桂皮,大蒜,八角11爆香后倒入猪蹄12猪蹄炒5分钟后倒入花生,同时倒入适量酱油。

13加入适量水,适量米酒,适量老抽,适量蚝油。爆20分钟。

14差不多水干的时候加入适量盐。

15同时倒入葱片16完成小贴士花生要提前泡一个晚上,才容易熟。

王刚花生焖猪脚做法

食材:猪脚1只,花生适量,八角1粒,陈皮半块,蒜头7粒,姜片4-5片,酱油适量,盐适量,糖少许适量

做法

1.猪脚洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。

2.把猪脚用开水稍灼一下,去掉血水。

3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里,加适量水,少许的酱油、糖和盐,煲半个小时即可。

花生焖猪脚做法高压锅

主材料:猪脚,花生

调味料:葱姜蒜,酱油,料酒,香料(八角一个,桂皮一个,香叶一个,陈皮一个),糖

做法

1.先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉

2将猪脚洗净,放进有姜片和葱段的开水里焯一下,去掉血水和异味,捞起待用

3热锅,放进一勺糖在油中,中火烧至糖变焦黄,放下猪脚翻炒,裹上糖后再放进蒜蓉,姜丝,葱段炒香

4准备一个高压锅,锅内放进香料和蒜粒,再将炒好的猪脚放进高压锅里,倒入水,酱油,料酒,糖,大约快要淹没猪脚,最后倒入花生,盖上锅盖,烧至出气20分钟。

5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟,打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中,盖上盖用文火焖半小时以上就可以了

花生焖猪手最正宗的做法

1、猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

2、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

3、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

4、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

关于猪脚焖花生的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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