大家好,今天给各位分享简单蛋糕做法的一些知识,其中也会对简易小蛋糕的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!学做蛋糕简单做法准备四个鸡蛋打入容器中,加入两勺白糖鸡蛋打散搅拌均匀成鸡蛋液鸡蛋打发,同时筛入面粉,搅拌成面糊。准备蛋糕模具,每个模具涂抹黄油,将搅拌均匀的面糊倒入模具里。放入提前
大家好,今天给各位分享简单蛋糕做法的一些知识,其中也会对简易小蛋糕的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
学做蛋糕简单做法
准备四个鸡蛋打入容器中,加入两勺白糖
鸡蛋打散搅拌均匀成鸡蛋液
鸡蛋打发,同时筛入面粉,搅拌成面糊。
准备蛋糕模具,每个模具涂抹黄油,将搅拌均匀的面糊倒入模具里。
放入提前预热好的烤箱烘烤,设定为175℃25分钟。
设定时间完成后,拿出放置冷却脱模。
简易小蛋糕的做法
2.将牛奶,水,油,糖混合搅拌
3.按顺序加入吉士粉,玉米淀粉,泡打粉,面粉,搅拌成无核蛋糕浆
4.蛋糕浆倒入分装器中,静置十分钟
5.蛋糕机预热,刷一层油
6.挤入蛋糕浆
7.盖上盖子,烤5分钟,就可以了
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简单蛋糕的做法
用料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、植物油。
具体步骤:
1.将鸡蛋黄和白分开,将蛋黄和白糖搅拌均匀,加入牛奶和植物油,再加入适量的面粉和泡打粉,搅拌均匀;
2.将蛋白打至硬性发泡,分次加入到蛋黄糊中,轻轻拌匀;
3.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烘烤约30-40分钟,直到表面呈金黄色即可。
注意事项:
1.烤箱温度和时间根据不同型号和口感需求而定;
2.在加蛋白时要分次加入,避免出现蛋白泡沫过多或过少的情况;
3.如果想要蛋糕更加松软,可以在面糊中加入一些柠檬汁或醋。
最简单的蛋糕做法
1、首先准备鸡蛋五个,低筋面粉90克,白砂糖80克,调和油30克,牛奶65克,白砂糖大家还可以用糖粉,那样效果会更好,牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶,切记不能用酸奶。
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,分别装入两个无油无水的盛器当中,切记,在分蛋清和蛋黄的时候,尽量不要把蛋黄混入蛋清当中。
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖,调和油,一起搅匀,搅至白糖融化。
4、再把低筋面粉用细漏勺,筛入融化的蛋黄当中。如果不用细漏勺筛,可能会出现面粉成坨搅不散的情况,所以这也是一个比较关键的点。
5、再次搅成这样,颜色金黄,浓度偏稠的蛋黄糊。
6、然后把蛋清用打蛋器朝一个方向使劲搅,搅至蛋清发白体积变大,而且插一根筷子不会倒就可以了,这个就是蛋清糊。
7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均。
8、全部搅溶之后,再把剩下的2/3蛋清糊,放在一起用翻拌的方式来回拌均,切记不要用铲子在里面搅拌,用翻拌的手法。
9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油,这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。
10、还需要放在桌子上,轻轻地震几下,把面糊里的气泡震出。
11、然后放在烤箱中,上下火温度170度到180度左右。烤40分钟即可
煮蛋糕的简单做法
当然!下面是一个简单的煮蛋糕的做法:
所需材料:
-面粉:200克
-细砂糖:150克
-牛奶:150毫升
-鸡蛋:3个
-黄油:60克
-泡打粉:1茶匙
-香草精:适量
操作步骤:
1.准备工作:
-将黄油溶化。
-预热电饭锅,加入适量水。
2.混合材料:
-取一个大碗,将面粉、细砂糖和泡打粉放入,并充分混合均匀。
-在碗中打入鸡蛋,加入牛奶和溶化的黄油。
-加入适量的香草精增添香味。
-用搅拌器或打蛋器搅拌均匀,直到没有干粉即可。
3.**蛋糕:
-将蛋糕面糊倒入预先涂抹了食用油的蒸锅或模具中。
-将蒸锅放入预热好的电饭锅中,盖上盖子。
-开启电饭锅,将火力调至中小火,**约20分钟。
4.检查蛋糕:
-用牙签插入蛋糕中心,如果拔出时没有粘附物,则表示已经蒸熟。
-如果还有粘附物,继续**数分钟。
5.完成:
-关闭电饭锅,等待蛋糕稍微冷却。
-将蛋糕倒扣在盘子上,并轻轻敲击模具帮助脱模。
现在您就可以享用自制的煮蛋糕了!您可以根据个人喜好添加水果、巧克力酱或奶油作为装饰。尽情享受美食吧!如果您有任何问题,请随时向我提问。
关于简单蛋糕做法,简易小蛋糕的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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