大家好，今天小编来为大家解答简单泡菜这个问题，泡菜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！泡菜的最简单做法1锅中放入1斤山西陈醋，适量花椒，辣椒，盐，糖，大火烧开，晾凉2把要泡的菜放入开水中稍微的抄一下，捞出挤干水分备用3把2放入盆（坛子）中，把1倒在2上，放3天-5天就可以食用了，酸甜度根据个人喜好而定忌：过程中不能沾油简易泡菜的家常做法食材清单—主料:各种蔬菜共65
大家好，今天小编来为大家解答简单泡菜这个问题，泡菜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
泡菜的最简单做法
1锅中放入1斤山西陈醋，适量花椒，辣椒，盐，糖，大火烧开，晾凉2把要泡的菜放入开水中稍微的抄一下，捞出挤干水分备用3把2放入盆（坛子）中，把1倒在2上，放3天-5天就可以食用了，酸甜度根据个人喜好而定忌：过程中不能沾油
简易泡菜的家常做法
食材清单—
主料:
各种蔬菜共650克
辅料:
胡萝卜适量
水萝卜适量
胭脂萝卜适量
柠檬适量
莲白适量
盐140g
冰糖适量
大料（花椒，八角，香叶）
适量
—烹饪步骤—
1·准备食材。
2·将大料装入纱布袋，如若没有纱布袋，可直接将大料放入泡菜罐中。
3·凉白开放入泡菜罐（坛）中，将装有大料的纱布袋放入其中。
4·放入泡菜盐（或则食盐）。盐的浓度，要达到15%–20%。
5·将要泡的蔬菜放入泡菜罐（坛）中，然后，将柠檬片，一片一片贴着坛壁放入。
6·放些冰糖调味。
7·盖上盖子，密封放好。等待20天后开启食用。
最简单的泡菜做法
1.是将白菜切成小块，加入适量盐和辣椒粉，拌匀后放入密封容器中，放置在室温下发酵即可。2.泡菜的制作过程中需要进行乳酸发酵，而盐和辣椒粉可以抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，从而保证泡菜的质量和口感。3.如果想要更加丰富的口味，可以在泡菜中加入其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、姜片、蒜末、酱油等。同时，也可以根据个人口味调整盐和辣椒粉的用量。
简易家常懒人泡菜做法
㈠准备食材；
材料∶五花肉，青红椒、青蒜，大葱，生姜各适量。
调料∶豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油，料酒各适量。
㈡做法步骤；
①锅中倒入清水再放入五花肉，姜片、大葱、料酒。
②大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），然后捞出待肉放凉后切成薄片。
③起锅烧油，下肉片煸炒，待肉片出油有点卷的时候，再下豆瓣酱炒匀。
④依次加入切碎的豆豉、青红椒，青蒜炒出香味。
⑤最后加入白糖，鸡精调味就可以出锅了。
温馨提示！五花肉尽量切薄一点，炒的时候才能卷起来，煮肉的时候一定要冷水下锅，放些姜片、大葱、料酒去除腥味。
泡菜的家常做法
泡菜的家常做法包括以下步骤：将半个包菜、1根胡萝卜、5瓣大蒜、1个红尖椒切成适合的大小；加入清水500毫升、盐15+5克、白砂糖50克、白醋50毫升；酸辣微甜的泡菜就大功告成了。这是最简单的家常泡菜做法，制作简便，晚上制作好，早上就能享用脆嫩爽口、开胃好吃的泡菜。
文章分享结束，简单泡菜和泡菜的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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