三文鱼配什么酒(三文鱼刺身配什么酒最好)

大家好,关于三文鱼配什么酒很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于三文鱼刺身配什么酒最好的知识,希望对各位有所帮助!海鲜配什么酒一、白酒吃海鲜适合搭配白酒,因为白酒性烈,而海鲜属于比较性寒的食品,两者搭配再好不过,而

大家好,关于三文鱼配什么酒很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于三文鱼刺身配什么酒最好的知识,希望对各位有所帮助!

海鲜配什么酒

一、白酒

吃海鲜适合搭配白酒,因为白酒性烈,而海鲜属于比较性寒的食品,两者搭配再好不过,而且白酒也有杀菌的功效,也是非常适合吃海鲜的时候搭配。

二、葡萄酒

因为葡萄酒里面有丰富的果酸,可以去除腥气,而吃完海鲜呢,嘴里会有海鲜的腥气,这时候来上一口葡萄酒,海鲜的腥气顿时消散,有的都是甜美的葡萄酒的味道。

三、红葡萄酒

吃口味重的海鲜如三文鱼之类的,肥腻多肉的金枪鱼、剑鱼等非常适合搭配红葡萄酒,这个需要注意的是,吃辛辣口味的海鲜时,最好不要搭配红葡萄酒,因为红葡萄酒里的物质和辛辣口味一融合,会产生不舒服的味道,类似于金属味。

三文鱼刺身配什么酒最好

三文鱼刺身搭配酒时最好选择清香类酒,例如清酒,白兰地,水果酒等等都可以,这些酒的口感清新不腻,可以与三文鱼的爽口搭配。

吃三文鱼刺身时配搭咩饮品最好酒、咖啡、汽水

一般吃这类海鲜可以搭配清酒或者白葡萄酒。

资兴三文鱼的做法

1

取适量的三文鱼,切成三厘米见方的大块,放入碗中备用

2

加入一汤匙生抽、两茶匙蚝油、少许黑胡椒、两茶匙蜂蜜,然后加入一点食用油,稍微搅拌一下

3

两汤匙淀粉过筛入碗中,筛一点搅拌一下,防止结块,搅拌至一层糊糊裹在三文鱼表面,然后把三文鱼放到冰箱里边,腌制10-15分钟

4

空气炸锅200度预热三分钟,然后将炸蓝取出,涂上一层食用油,然后把腌好的三文鱼放入炸篮中,尽量分开摆放。

5

摆放好后在三文鱼表面喷一点油,这样能够让鱼肉更加的酥脆

6

空气炸锅温度设置200度,三文鱼烤七分钟就可以了

三文鱼牛芒做法

步骤1

薄荷、茴香切碎,研磨一点胡椒粒、橄榄油、柠檬汁全部往三文鱼上涂抹腌制片刻。

步骤2

在腌制时刻,准备酱汁牛肉的食材,我准备了一些青豆均衡营养,牛肉的话,建议买肥牛,不需要腌制调料直接放进去煮,非常适合懒惰的你!

步骤3

洋葱大火炒两分钟至软,入蒜瓣、青豆、牛肉、盐继续翻炒两分钟后,倒入生抽加水小火熬制浓稠汤汁。

步骤4

用厨房纸吸干水分,抹上一点盐,鱼皮朝底直接放进去,火要大,因为这样能锁住鱼肉里的汁水,煎出来里边微红、嫩。大火两分钟后转小火3分钟。

步骤5

好了,朝上的一面洒上海盐、研磨胡椒翻面煎2分钟后放入牛肉汁锅

一下子就行,主要是融合味道,立马

步骤6

完成煎至!色泽完美

步骤7

切开,里面还能看到红嫩的肉,这已经是九分熟了,因为身边有人不吃生–!想要内生可以减少煎的时间。如果你买的三文鱼很厚或薄,煎至时间也不同。

步骤8

装盘时间到!你需要一碗煮至美好的米饭!

步骤9

牛肉汁锅铺满米饭

切好块的三文鱼

步骤10

再来一个水波蛋,轻轻划破让蛋黄流入米饭,别忘了海苔碎!(打开鸡蛋发现是双蛋黄,我自己都惊喜了一下)

步骤11

极煎三文鱼配酱汁牛肉,完成!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的三文鱼配什么酒和三文鱼刺身配什么酒最好问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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