大家好,猪蹄炖山药相信很多的网友都不是很明白,包括炖猪腿肉加山药怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于猪蹄炖山药和炖猪腿肉加山药怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!本文目录孕妇猪蹄炖山药做法红烧猪蹄炖山药怎么做炖猪腿肉加山药怎么做山药炖猪蹄汤的做法清炖猪蹄汤正宗做法孕妇猪蹄炖山药做法、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山
大家好,猪蹄炖山药相信很多的网友都不是很明白,包括炖猪腿肉加山药怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于猪蹄炖山药和炖猪腿肉加山药怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
孕妇猪蹄炖山药做法
、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
红烧猪蹄炖山药怎么做
备料:猪蹄,淮山,红枣,生姜,大葱
1.淮山削皮,切块,用清水泡着,防止淮山表面氧化。
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2.猪蹄剁大块(可以叫老板给你剁好,不然真的太难剁了,没把好刀,没个力气大的搞不定)
3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄,煮掉血水,水开后即可,捞出来洗干净沥干水备用。
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4.另起锅放入清水,放入焯好水的猪蹄,同时再放入葱,姜,料酒,中小火煮40分钟,再放入红枣,淮山再煮15分钟,最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。
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炖猪腿肉加山药怎么做
备料:猪蹄,淮山,红枣,生姜,大葱
1.淮山削皮,切块,用清水泡着,防止淮山表面氧化。
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2.猪蹄剁大块(可以叫老板给你剁好,不然真的太难剁了,没把好刀,没个力气大的搞不定)
3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄,煮掉血水,水开后即可,捞出来洗干净沥干水备用。
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4.另起锅放入清水,放入焯好水的猪蹄,同时再放入葱,姜,料酒,中小火煮40分钟,再放入红枣,淮山再煮15分钟,最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。
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山药炖猪蹄汤的做法
主料
猪前蹄两个
铁棍山药300克
方法/步骤
1
猪蹄洗净剁成小块
2
山药去皮后洗净切块胡萝卜洗净切块
3
花生放入碗中浸泡15分钟
4
准备好砂锅一次将猪蹄山药胡萝卜放入砂锅中
5
倒水莫过砂锅内各种主料同时放入盐鸡精味极鲜调味开火炖开
6
烧开后将浮沫打去改小火味炖
7
下入泡好的花生炖至软烂关火起锅即可
清炖猪蹄汤正宗做法
配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
准备:
黄豆提前用清水浸泡半小时
做法:
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
3.加入料酒,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
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