大家好，如果您还对丝瓜炒蛋的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享丝瓜炒蛋的做法的知识，包括丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录丝瓜搭配什么做菜丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃丝瓜炒蛋的正确做法是怎样的老丝瓜炒鸡蛋做法丝瓜鸡蛋家常做法王刚丝瓜搭配什么做菜丝瓜可搭配各种食材烹饪，以下是几种常见的做法：1.肉
大家好，如果您还对丝瓜炒蛋的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享丝瓜炒蛋的做法的知识，包括丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
丝瓜搭配什么做菜
丝瓜可搭配各种食材烹饪，以下是几种常见的做法：
1.肉丝炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，热锅加油后放入瘦肉丝煸炒至变色，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
2.虾仁炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，虾仁洗净备用，热锅加油后放入虾仁煸炒至变色，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
3.丝瓜炒蛋：将丝瓜切成丝状待用，鸡蛋打散备用，热锅加油后放入鸡蛋煮至半熟，再加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
4.火腿炒丝瓜：将丝瓜切成丝状待用，火腿切成丝状备用，热锅加油后放入火腿丝煸炒至微黄色，加入丝瓜丝炒匀，最后加入调味料调味即可。
丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃
炎炎夏日，大鱼大肉吃的太多难免让肠胃负担过重，再喜欢吃肉的也要管住嘴，隔三差五要宜食清淡，丝瓜是非常适合三伏天吃的蔬菜之一，也是百姓餐桌上必不可少的家常菜之一，但很多时候丝瓜都是配角，比如在一些川菜比较辣的菜里就经常能看到丝瓜的身影。今儿我就和大家说说这丝瓜翻身当主角的一道家常菜，丝瓜炒鸡蛋。
准备食材：
丝瓜洗净去皮切成滚刀小块，放入开水中冒一下就捞出，这是为了去除一些瓜菜的味道，鸡蛋打散摊熟待用，虾皮少许炒干，锅中不放油小火贝一下就好，然后用擀面杖擀碎待用，准备生抽少许，白糖少许，香油少许，葱花姜丝少许。
做法：
1、热锅凉油下入葱花、姜丝炒出香味，然后下入丝瓜和少量生抽翻炒几下后，加入炒好的鸡蛋。
2、依次加入白糖、盐和擀碎的虾皮，翻炒大约一两分钟，滴几滴香油就可以出锅了。
这道菜的做法超级简单却不会让人觉得没味道，在炎炎夏日吃一些清淡素菜也是一种享受呢。
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丝瓜炒蛋的正确做法是怎样的
步骤1?
丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀。蒜切成料
步骤2
丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。（丝瓜去皮时，我是去的干干净净的，否则，炒出来的丝瓜感觉有些僵硬）
步骤3?
腌过的丝瓜用水冲一下，沥干水
步骤4?
锅热，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出
步骤5?
锅中加菜籽油，先把蒜粒呛锅，出香味时放丝瓜。一直不停地炒，炒至丝瓜变软
步骤6?
加入事先炒过的蛋，炒匀，加少许白糖，稍翻炒，出锅。（加白糖，不要很多，以吃不出甜味为佳，为了吊一下鲜头）
老丝瓜炒鸡蛋做法
所需食材：老丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。
做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、
2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。
3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。
4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。
5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。
丝瓜鸡蛋家常做法王刚
食材
丝瓜1根
鸡蛋2个
盐5g
方法/步骤
1鸡蛋搅打成鸡蛋液
2锅中放入相对较多的食用油，将锅子烧热
3将鸡蛋放入锅中
4翻炒成鸡蛋碎
5下入丝瓜翻炒
6加入食用盐，可以适量烹一点水，便于丝瓜成熟
7丝瓜成熟后出锅即可
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