凉拌丝瓜 丝瓜凉拌的十种吃法

各位老铁们好,相信很多人对凉拌丝瓜都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于凉拌丝瓜以及丝瓜凉拌的十种吃法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!丝瓜尖凉拌首先把丝瓜尖清洗

各位老铁们好,相信很多人对凉拌丝瓜都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于凉拌丝瓜以及丝瓜凉拌的十种吃法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

丝瓜尖凉拌

首先把丝瓜尖清洗干净,如果太长了,用刀切成段备用,然后再剁点蒜末,小米辣切圈配色,增加辣味,如果不喜欢吃小米辣的就不要放,再切点葱花。

然后起锅烧水,水中放入少许的盐和食用油,可以使汆烫出来的丝瓜尖颜色特别的翠绿,而且减少营养的流失,水开下入洗干净的丝瓜尖,然后用勺子推均匀,翻个面开锅煮三十秒即可倒出。

然后放在凉水中控凉,凉透透倒出,挤干水份备用,然后准备一个调料盆把蒜末和小米辣先放入盆中,放入适量的盐,鸡精,生抽,陈醋,香油和花椒油,少许的白糖,煳辣油,葱花。

先把料汁搅拌均匀,这样方便你在拌菜的时候味道更均匀,而且拌菜的时间会缩短,和装盘的效果特别的好,把料汁搅拌均匀然后下入挤干份的丝瓜尖,翻拌均匀装在盘中即可。

好看又好吃的凉拌丝瓜藤尖就做好了

凉拌丝瓜丝的家常做法

主料:黄瓜2根

辅料:大蒜5克,辣椒油适量,盐适量,

陈醋适量,白糖适量。

做法步骤:

1.黄瓜洗净

2.用插板插成丝

3.放入少量盐

4.把水倒掉,控干

5.放入白糖适量,拌匀

6.蒜切碎

7.把蒜放入黄瓜丝中

8.放入事先炸好的辣椒油,拌匀即可。

凉拌线丝瓜的家常做法

"丝瓜1条","蒜头2小颗","辣椒半根","日式酱油2匙","鱼露1/2匙","橄榄油1匙","糖1匙"

1:丝瓜把白色囊的地方去掉一些,这样烫出来的口感才不会过于软

2:丝瓜切薄片

3:煮一锅水

4:水滚后(放入1大匙油,1小匙盐),放入丝瓜,烫约2分钟,丝瓜切薄片,烫煮熟程的时间很快,不要烫过久,口感会过软

5:取出,沥干水分,放凉

6:调制酱汁,日式酱油,糖,鱼露,橄榄油,蒜末,辣椒末,混合拌匀

7:酱汁淋上,就完成

凉拌丝瓜丝的做法是什么凉拌丝瓜丝的做法是

1.丝瓜三根

2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉

3.切成丝

4.丝瓜丝装进一个大碗

5.准备三瓣蒜

6.切成蒜蓉

7.将蒜蓉放在丝瓜丝上

8.加入适量盐

9.倒入少许香油

10.拌匀即可小贴士1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜,这种丝瓜比较适合凉拌,如果是外面卖的那种长老了的丝瓜还是炒着吃好一些;2.嫩丝瓜用勺子刮皮,尽量把外面的那层皮刮掉;3.现拌现吃,不要腌制时间久了,容易出汤。

丝瓜凉拌的十种吃法

用料:丝瓜一根,绿豆芽100克,金针菇50克,火腿肠一根,香葱一棵,大蒜三瓣,生姜5克,干辣椒2个,花椒3克。

做法:丝瓜去皮去瓤切成细丝。绿豆芽洗净。金针菇切掉根部洗净。火腿肠切成细条。香葱切末,蒜姜切末。干辣椒切段。

锅中加冷水后,放入金针菇烧开,再倒入丝瓜丝和绿豆芽,煮开后关火焖三分钟捞出,过一下凉水沥干水分。

把晾干水分的丝瓜丝、金针菇、绿豆芽放入盆中,倒入火腿肠,上面放上香葱末、蒜姜末、花椒、干辣椒,加入适量精盐、十三香、泼上半勺烧热的香油,再加入适量生抽、白糖、香醋、蚝油、鸡精,抓拌均匀即可食用。

文章到此结束,如果本次分享的凉拌丝瓜和丝瓜凉拌的十种吃法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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