大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下扇贝怎么吃的问题，以及和扇贝怎么吃才正确的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！扇贝肉怎么吃食材清单：扇贝3个、虾皮一把、葱蒜、盐，味精适量、香油适量烹饪步骤步骤1/3扇贝肉洗净，虾皮一把备用步骤2/3热锅添水，放入扇贝肉、虾皮煮沸，加一些青菜出锅加入少许盐、味精或
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下扇贝怎么吃的问题，以及和扇贝怎么吃才正确的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
扇贝肉怎么吃
食材清单：扇贝3个、虾皮一把、葱蒜、盐，味精适量、香油适量
烹饪步骤
步骤1/3
扇贝肉洗净，虾皮一把备用
步骤2/3
热锅添水，放入扇贝肉、虾皮煮沸，加一些青菜出锅加入少许盐、味精或鸡精、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可
吃扇贝的禁忌
1，必须要洗干净再蒸
2黑色屎包不能吃，
3不喝脾酒吃扇贝
4吃橙子不能吃扇贝
5吃梨不能吃扇贝。
6扇贝要蒸熟了
7扇贝属阴吃的时候蘸姜汁，
8清洗蒸扇贝时把扇贝和壳分开，
9蒸扇贝加粉丝蒜沫好吃
10，扇贝不和生冷食物一起吃。
扇贝吃什么
扇贝主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等；其食物种类组成与环境中的种类相一致。
小扇贝怎么吃
用料：扇贝肉350克
青椒1个
洋葱半个
生抽2勺
料酒2勺
白糖适量
豆瓣酱1勺
大蒜3瓣
生姜适量
干辣椒3段
胡椒粉适量
盐适量
做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净
2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用
3.起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用
4.另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒
5.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒
6.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。
扇贝怎么吃才正确
蒜蓉粉丝蒸扇贝！
做法：
1.先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。
2.姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。
3.锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。
4.将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用。
5.洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。
6.将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。
7.再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点儿酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
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