白萝卜怎么做才好吃？胡罗卜怎么做才好吃

各位老铁们好，相信很多人对白萝卜怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白萝卜怎么做才好吃以及胡罗卜怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白水萝卜怎么做好吃
2. 怎样炒白萝卜块好吃
3. 冬天到了，萝卜怎么做才好吃
4. 萝卜怎么吃好
5. 胡罗卜怎么做才好吃

白水萝卜怎么做好吃

白萝卜洗干净，切成筷子状小节，放点少许香油，鸡精，盐，白糖搅拌均匀，脆耳爽甜，凉菜一道

再可以切片水里抄一下，然后下锅煮一会放丸子，粉丝，一点姜末，出锅放点香菜末，香油，鸡精，盐胡椒粉少许，一道美味汤。

怎样炒白萝卜块好吃

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

白萝卜是我们生活中常见的食材，大家都知道萝卜润肺，清热化痰，又有顺气助消化的功效，尤其是现在，拿它来炖个汤，或者是简单拌一下，常吃对人体有好处。白萝卜有多种烹饪方式，可以烧，炒，拌，腌，做汤，炖肉，今天就拿白萝人来做好吃的，普通的烧萝卜加上粉条，豆腐，木耳一起烧，汤汁酱香浓郁，萝卜软嫩香甜，经过炸制的豆腐，吸满汤汁，又软又香，搭配米饭或者馒头大饼都可以，很好吃的家常美味，适合家庭操作。

在我们生活中，有些人却不喜欢吃萝卜，可能就是因为萝卜自带的那股“臭萝卜味”吧，那么先来看看究竟要怎么做萝卜才会更好吃？

（1）首先，萝卜要新鲜，萝卜越新鲜，才会汁水充沛，稍带有清甜的味道，而且口感才会更清脆。

（2）做萝卜之前，最好把萝卜的“萝卜味”去除一下，首先把萝卜皮去掉，因为萝卜皮的味道更重，去掉的萝卜皮也不要浪费，可以用盐杀出水分后加入酱油腌成小菜；第二，萝卜切块后，用盐或者糖先杀出萝卜的水分，洗净后再烹饪也可以减轻味道；如果是烧炖的过程，可以把萝卜提前先焯一下水，也可以把萝卜块先过一下油，煸或者炸至半透明，然后再烧炖的话，不但可以保持萝卜口感紧致不松散，口味软嫩香甜，而且萝卜更容易吸味，入味，而且更重要的是再也不用担心“怕萝卜炖不熟加水多，炖制时间长，既没有口感也没有口味”这些问题的出现。

快来看看，我今天要做的这道“白萝卜烧粉条豆腐”的具体操作步骤吧。

【食材】白萝卜200克，豆腐一小块50克，粉条一小把约100克，三四朵木耳，葱花，蒜片，姜片各5克，八角一粒，干红辣椒三四个，香菜少许。

【调料】盐5克，糖2克，生抽20克，蚝油10克，老抽5克，胡椒粉3克。【具体的流程】（1）把白萝卜去头去尾去皮，洗干净后改刀成2厘米见方的小块备用；豆腐也改刀成差不多大小；粉条提前用温水泡软备用；泡发好的木耳取三四朵，洗干净后撕成小朵备用。（2）葱切葱花，大蒜切片，姜切片，香菜切成小段，干红辣椒剪成段备用。（3）起锅烧油，把萝卜和豆腐过一下油，这里的油量可根据自己的情况放，煎或炸都可以，我这里是把萝卜和豆腐炸了一下，油温五成热，先下入萝卜，炸至萝卜呈现半透明状，萝卜表皮有小气泡出现，即可捞出控油，油温升至六成热，把豆腐放入，炸至定型，外表金黄又透着些许白（不要炸得太过，这样的更容易吸收汤汁，更软嫩），然后捞出控油备用。

（4）锅留少许底油，油热放入八角和姜片稍炸，把葱花，蒜片和辣椒段放入，炒出香味，下入白萝卜稍翻，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀后，倒入差不多没过萝卜的热水，然后加入盐，糖，胡椒粉调味后，放入粉条和豆腐木耳，炖煮约两三分钟，等着汤汁渐收浓，萝卜豆腐都入味后，便可出锅盛出，好吃的“白萝卜烧粉条豆腐”就做好了。

以上就是我对“怎么炒白萝卜块好吃？”这个问题的回答，白萝卜价格实惠营养高，想要做得好吃，记住我说的以上几点，白萝卜软嫩香甜，口感好，而且更容易入味，希望大家能够喜欢。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

冬天到了，萝卜怎么做才好吃

大家好，我是小懒猪，很高兴为你解答这个问题，秋后萝卜赛人参，比人参还要滋补的东西，吃货们怎能放过呢！！在萝卜丰收的季节，一定要试试炒着吃，煮着吃，炖汤，做泡菜～～各种简单，没有一点技术含量。据说秋天多吃萝卜，一整个冬天都不会怕冷呢！

食材

心里美萝卜150g

胡萝卜150g

红辣椒100g

芹菜80g

生姜15g

八角1个

莴笋150g

盐1小勺

花椒1小勺

桂皮2g

香叶1片

方法/步骤

1

泡菜萝卜

食材：150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。

做法：

1）泡菜坛清洗干净，晾干水分；

2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中；

3）在大碗内倒入开水，自然晾凉；

4）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净；

5）心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净；

6）樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段；

7）莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条；

8）把切好的蔬菜放入泡菜坛中；

9）用手把蔬菜压实；

10）倒入晾凉的调料水；

11）调料水要没过蔬菜；

12）盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

2

香辣萝卜丁

食材：300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎。

做法：

1）白萝卜去皮，切成丁；

2）把大葱切碎；

3）锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒；

4）泡椒煸出红油后加入葱碎；

5）加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透；

6）加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

3

牛腩炖萝卜

食材：500g牛腩、1根白萝卜、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量郫县豆瓣、适量八角、适量桂皮、适量干辣椒、适量花椒、适量香叶、适量胡椒、适量山楂粉。

做法：

1）牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出；

2）切成小块后，拌入一勺山楂粉，搅拌均匀，腌制二十分钟；

3）将锅烧热，加入适量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜葱蒜和香菜翻炒；

4）翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒；

5）翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒；

6）翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟；

7）用勺捞出其中大部分的料渣；

8）再下入白萝卜，一起煮上十五分钟；

9）加入盐和胡椒等调味；

10）这样美味的萝卜炖牛腩就做好了。

鲜鱼萝卜汤

食材：400g新鲜刁子鱼、50g白萝卜、1片姜。

做法：

1）备齐所有材料：刁子鱼、白萝卜、姜；

2）白萝卜去皮，切短粗丝；

3）锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

4）煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

5）加入**的水，没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

6）放入白萝卜丝；

7）继续煮10分钟左右即可。

2

牛肉丸子萝卜汤

食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜。

做法：

1）牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；

2）白萝卜去皮洗净切块备用；

3）鲜香菇洗净切块备用；

4）锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；

5）待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；

6）大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

3

杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

食材：80g萝卜干、100g黄豆嘴儿、10g大葱、3/4小勺盐、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蚝油。

做法：

1）萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净；

2）大葱生姜切片，杭椒切圈；

3）泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段；

4）起油锅，爆香葱姜；

5）放入萝卜干、黄豆嘴儿；

6）加入盐、白糖、蚝油略炒；

7）再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟；

8）放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可。

方法/步骤3

花式萝卜酿虾球

食材：1/2根白萝卜、1块南瓜、1块猪肉、8只北极虾、1块姜、1小勺玉米淀粉、1大勺生抽、1大勺鲍鱼汁、1小勺料酒、适量香油、适量盐。

做法：

1）白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍；

2）取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔；

3）将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料；

4）馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿；

5）北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部；

6）一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定；

7）将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右；

8）将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可。

酸萝卜老鸭汤

食材：200g酸萝卜、600g鸭、100g黑木耳、50g干笋、3朵花菇、适量枸杞、适量黑胡椒、10粒花椒、适量大葱头、适量姜片、适量油、适量高汤。

做法：

1）自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡菜，市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂，不建议购买；

2）锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香；

3）放入鸭块继续爆炒；

4）等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋；

5）大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲；

6）半只老鸭大概煲2个半小时左右，鸭肉基本熟了，这时候再放入酸罗卜，泡椒都可以，量不要太多；

7）放入萝卜再继续煲半个小时，等到入味后，加入适量胡椒粉；

8）判断鸭肉的熟烂，用筷子戳入鸭腿，只要很轻松能插入，就可以关火享用啦！

3

韩式大酱汤

食材：300g豆腐、150g白萝卜、100g西葫芦、适量蒜瓣、适量青辣椒、适量红辣椒、适量大葱、30g韩式大酱、10g韩式辣椒酱、适量盐、2g胡椒粉、适量香油、适量小鱼干、适量淘米水。

做法：

1）准备好所有的食材；

2）准备好淘米水；

3）汤锅中加入适量的清水，放入洗净的小鱼干煮上8分钟，捞出鱼干；

4）再把淘米水倒入汤锅中煮开；

5）萝卜，西葫芦，豆腐切片；

6）蒜切蒜末，辣椒切片，大葱切片；

7）取一个小碗加入大酱和辣酱；

8）再加少许水搅拌稀释；

9）把稀释过的酱汁倒入汤锅中；

10）搅拌均匀煮开；

11）然后放入萝卜和西葫芦；

12）煮开后撇去浮沫；

13）煮上5-8分钟后加入豆腐；

14）加入盐；

15）再加入胡椒粉；

16）煮上5分钟后加入大葱，和辣椒，蒜末；

17）淋入香油；

18）搅拌均匀关火。

以上的分享关于这个问题的解答，是个人的意见与建议，希望我的解答能够帮助大家，如果你也觉得还不错的话，就请点赞、关注，据说秋天多吃萝卜，一整个冬天都不会怕冷呢！你们怎么看呢？欢迎大家在下面评论。

萝卜怎么吃好

萝卜怎么做好吃?

谢谢悟空小秘书?

陕西人把麦面拌上各种菜品（麦芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是饭。通常把这种食品定义为麦饭、菜咯嗒。麦饭易做，好吃，一直是老百姓的传统食品。

向来有“冬吃萝卜夏吃姜，一生保健康”的说法。冬季到了，萝卜大量上市，绿莹莹，翠生生，白嫩嫩，很诱人。还有“萝卜生克熟补”的美誉。至于萝卜的许多营养价值和作用，人们肯定知道不少，这里不再赘述。那么很想冬季多吃一些萝卜，究竟怎么做好吃？可以变化许多花样，既新鲜美味又可口营养，保健身体。现介绍一种传统做法，萝卜麦饭，量多少，由自己决定。

一，做法:

（1）将新鲜萝卜清洗干净，晾干，擦成细丝。

（2）将萝卜丝盛入盆内，加盐少许，南德调料少许，倒少许熟油，搅拌均匀，加适量面粉，再搅拌均匀（使所有萝卜丝上都粘满面粉)，上锅蒸15—20分钟，关火。萝卜麦饭就做好了。

二，吃法:吃法也很灵活，可以直接盛入碗里吃；也可拌入别的菜品同吃，比如红烧肉、臊子等，自己喜欢的都可以；还可以调汁吃（葱、姜、蒜末、油泼辣子、香油、盐、醋各少许调汁)。按照自己喜好，选择不同吃法。营养好吃，对身体健康大有好处。

个人做法，希望大家喜欢，请多提宝贵意见，谢谢阅读！

胡罗卜怎么做才好吃

胡罗卜含丰富维生素C和微量元素，还富有植物纤维，促进排便。

胡罗卜煲猪瘦肉汤

准备食材，胡罗卜500克，猪瘦肉200克，蜜枣3粒，盐少许。

制作方法

一，把胡罗卜去皮，清洗干净切件，备用。

二，把猪瘦肉清洗干净，切件，烧开水焯掉猪肉血水备用。

三，开煲，放入猪瘦肉，胡罗卜，加入蜜枣，适量的水，大火烧开，再改少火，煲1个小时后加少许盐，可食。

总结胡罗卜汤，口味鲜美营养丰富，有润燥养胃的好处。

文章分享结束，白萝卜怎么做才好吃和胡罗卜怎么做才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！