大家好，今天小编来为大家解答素炒三丝是哪三丝这个问题，烧三丝是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！三丝爆豆都哪三丝，怎么做得那么好吃很高兴回答这个问题：三丝爆豆也算是应了“二月二要吃豆”的说法，是二月二这天非常应景的一道爽口菜，也是大东北的地方名菜，有很多人喜欢。炸得金灿灿的土豆丝，搭配翠绿色的香菜段，清甜
大家好，今天小编来为大家解答素炒三丝是哪三丝这个问题，烧三丝是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
三丝爆豆都哪三丝，怎么做得那么好吃
很高兴回答这个问题：三丝爆豆也算是应了“二月二要吃豆”的说法，是二月二这天非常应景的一道爽口菜，也是大东北的地方名菜，有很多人喜欢。炸得金灿灿的土豆丝，搭配翠绿色的香菜段，清甜爽脆的洋葱丝，再配上炸得酥脆的花生米，拌在一起，咸鲜适口，很是美味。
（1）几根香菜切段放入盆中，取半个洋葱，竖向顶刀切薄片，抖散即成土豆丝，放入盆中，取一个土豆切成丝，尽量切得细一点，投几遍水后控水备用。取小半碗花生米备用。
（2）起锅烧油，凉油放入花生米，不断搅拌，当花生米有噼哩叭啦声响时，再等一会，逐渐没有声响时，迅速捞出控油，等凉透就酥脆了。
当油烧至七成热时，下入控好水的土豆丝，稍一定型，用勺子迅速打散，不断搅动，使其受热均匀，炸至金黄酥脆捞出备用。
（3）把凉透的花生米放入盛有洋葱丝和香菜段的盆中，把炸好的土豆丝放入盆中，加入一勺盐，一勺糖，少量味精，半勺醋，一勺生抽，适量辣椒油或花椒油（可现炸干辣椒段或花椒，把油倒入菜中即可），搅拌均匀，好吃的三丝爆豆就做好了，希望大家喜欢。
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烧三丝是什么菜
烧三丝是天津一道传统菜,去饭店吃饭经常点，以海参、笋和里脊肉为主料的菜品。
做法
1.将海参、笋和里脊切丝，把里脊丝用淀粉和料酒抓匀备用（火腿可省去这一步）
2.把海参丝放入沸水中焯一下，捞出备用
3.上火做锅，倒入食用油，烧到三四成热，放入肉丝，肉丝变为白色捞出备用（火腿的话炒出香味即可）
4.锅中留少许底油，放葱花爆香，然后倒入海参，笋丝和肉丝翻炒几下
绿豆芽炒干豆腐是怎么做的
需要食材:绿豆芽250克，豆腐3块，韭菜1块，油和盐适量，姜2块，蒜2块，米醋少许
做法：
1.配料准备充分，韭菜选择洗净，绿豆芽选择洗净
2.韭菜切寸段，豆腐切丝
3.锅烧开，加入豆腐干，焯3-4分钟。沥干，备用
4.烧热油锅，加入姜蒜片，拌入绿豆芽，倒入少许米醋，拌入绿豆芽至生
5.放入干豆腐、盐，翻炒均匀，下韭菜快速翻炒均匀，盛出盘中即可以了。
怎样做素炒三丝（土豆，胡萝卜，尖椒）
怎样做素炒三丝（土豆，胡萝卜，尖椒）？
1准备好两个通都（约500克的黄色瓤土豆）。笔者家附近的市场卖的土豆都是大个的黄瓤土豆，这种土豆非常适合炒土豆丝，食用起来味道也是超好的。
2将土豆切成土豆丝。切土豆丝切的慢一点没关系，但是不要只是图快切到手了，对于处以爱好者来说，手如果受伤可是非常耽误事的，笔者有一次就是食指受伤很久都做不了饭，上火了都，所以各位小伙伴们，切菜一定要注意安全，保护好自己的手指头。
3将切完的土豆丝放进凉水中，换几次水，去除多余的淀粉，沥干水分，待用。将土豆丝切完之后放置在冷水中，并且换水是因为要去除多余的淀粉，这样做有两个好处，第一，去除多余的淀粉吃起来口感好，很滑爽；第二，炒制土豆丝的时候，由于没有多余的淀粉，也不容易粘锅，炒完之后，锅很好清洗。
4切胡萝卜丝。胡萝卜丝只要用少量就可以，他起到一个点缀的作用，不宜放太多胡萝卜丝，因为这个东西方多了容易导致整个才的味道改变，就是传统上说的“揽味”了，别人吃了你做的菜就会感到你做菜的味道不正宗，进而考虑你的收益是不是不够专业，所以一定要注意配料的用量。
5切尖椒丝。尖椒丝放的量也是同上，适宜就可以，不宜太多。
6将葱姜蒜切好。准备好葱姜蒜这些素调味料。
7锅里放油，把所有的素菜丝都倒入锅里开始炒。今天准备的各种丝都非常嫩，一炒就倒，所以一起下锅，稍微炒一下就可以。
8现在是可以放调味品的时机了。
9开大火炒制3-5分钟。时间到，神奇的素炒五彩土豆丝已经做好了。
素炒三丝的做法百叶做法
1
小葱切葱花
2
切姜丝
3
葱花，姜丝放入碟里
4
千张切丝
5
千张丝放入盘中
6
胡萝卜切片再切丝
7
放入碟中备用
8
青辣椒洗净切丝
9
放入碟中备用
10
炒锅倒油
11
油热放入葱，姜爆香
12
倒入胡萝卜丝
13
煸炒胡萝卜丝变软
14
倒入千张丝翻炒
15
加少许蒸鱼豉油
16
加盐
17
翻炒均匀
18
倒入青辣椒丝
19
加鸡精粉
20
炒匀起锅
21
一道美味的素炒三丝就做好了
OK，关于素炒三丝是哪三丝和烧三丝是什么菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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